Shijimi Tsukudani
Tsukudani aus Yamato-Shijimi aus dem berühmten Shinji-See
Über Shijimi Tsukudani
Der Shinji-See ist ein Brackwassersee und bietet ideale Bedingungen für die Zucht von Shijimi-Muscheln. Dank der landesweit höchsten Fangmenge haben die „Shinji-ko Shijimi“ als Premium-Marke in ganz Japan große Bekanntheit erlangt.
Das „Shijimi Tsukudani“ (しじみ佃煮) wird aus den Muscheln des Shinji-Sees hergestellt und passt sowohl perfekt als Beilage zu Reis als auch zu einem Glas Sake. Zudem wird es häufig als geschätztes Mitbringsel ausgewählt.
Ähnliche Videos
Bewertung
Es gibt noch keine Bewertungen.
Regionale Gerichte aus der Region Shimane
Japanische Küche - Lokale Küche/Lokaler Feinschmecker
Kochtyp
Recommended
-
![Hiruzen Okowa]()
Hiruzen Okowa
Okayama / >Donburi -
![Kaku-zushi]()
Kaku-zushi
Shimane / >Sushi -
![Kumagaya Udon]()
Kumagaya Udon
Saitama / >Soba, Udon, Nudeln -
![Tsugaru-Soba]()
Tsugaru-Soba
Aomori / >Soba, Udon, Nudeln -
![Nattō-Suppe]()
Nattō-Suppe
Akita / >Lokale Küche/Lokaler Feinschmecker -
![Kaki-no-ha Sushi]()
Kaki-no-ha Sushi
Toyama / >Sushi -
![Ikameshi]()
Ikameshi
Hokkaido / >Meeresfrüchte/Meeresfrüchte -
![Kuroishi Yakisoba]()
Kuroishi Yakisoba
Aomori / >Soba, Udon, Nudeln
]