日本的乡土料理 - 通过乡土料理发现日本的魅力
日本的乡土料理

荞麦糕 (荞麦粉制成的团状食品)
荞麦美味的长野县特色美食

荞麦糕 (荞麦粉制成的团状食品)

关于荞麦糕 (荞麦粉制成的团状食品)

荞麦糕是将水或热水加入荞麦粉中快速搅拌，制成团状的食品。食用时用筷子一点点掰下来，蘸荞麦面蘸汁或酱油。近年来，它作为健康食品也重新受到关注。

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