日本的乡土料理 - 通过乡土料理发现日本的魅力

小国

温暖舒适的味道！信州味噌进展顺利

关于小国

长野县（特别是佐久地区）是鲤鱼养殖蓬勃发展的地区。Koi-Koku 是一种炖菜，如味噌汤，通过将鲤鱼切成环并用味噌炖煮而成。身体苍白蓬松，脂肪已经上去，好汤从阿拉出来，所以你可以变得美味。

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海带腌制

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栃持（栃饼）

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