滑菇酱
滑滑嫩嫩又营养丰富的健康米饭伴侣——滑菇酱!

滑菇酱

关于滑菇酱

滑菇酱(なめたけ, Namatake)是来自长野县的一道特色食品,长野县以其丰富的蘑菇产量而闻名。其中,用于制作滑菇酱的金针菇更是国内著名的长野县特产。通常,“滑菇酱”指的是用幼嫩的金针菇与酱油一起煮制而成的调味品,带有香甜适口的味道和浓郁的酱汁质感。它富含膳食纤维和维生素,热量低,营养又健康,是一种令人愉快的佐餐选择。

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