纳豆 Jiru 营养非常丰富，是冬季的家庭烹饪，自古以来在山形县就很受欢迎。纳豆用谷物粉碎以增强其味道，而许多其他蔬菜的味道非常丰富。此外，它们可以在七草时期、最上地区的新年以及庄内地区的 “大黑萨马的 Otoshiya” 在村山地区吃。
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