丸烧鲭鱼
福井的灵魂食物用新鲜捕获的鲭鱼制作而成
丸烧鲭鱼的介绍
打开麦卡巴,用单只动物形状的竹子或卡亚串从头到尾缝制它。在注意火灾的同时,用木炭小心烘烤约 25 分钟。在若狭地区,吃姜酱油很常见。它经过调味,也用于煮熟的烤鲭鱼和 musa-Jiru。
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