田乐是将豆腐穿在竹签上，涂上味噌等调料后用火烤制而成的美味。会津味噌田乐的特点是用红味噌加糖和多种香料调制而成的特别味噌酱。在传统的围炉里用炭火烤制，散发出浓郁的香气，是一种让人吃了还想吃的质朴又令人怀念的乡村料理。
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