日本的乡土料理 - 通过乡土料理发现日本的魅力
日本的乡土料理

千屋牛肉

它的特点是适度的大理石花纹和瘦肉
千屋牛肉
千屋牛丼

关于千屋牛肉

它是一种日本黑种牛肉，继承了日本最古老的藤牛肉（世系牛肉）的血统，据说该葡萄牛起源于新见市，据说是全国日本牛肉品牌的根源。利用中国山脉的自然环境，它是经过反复改良的上等牛肉，同时保留了江户时代的历史和传统。它的特点是适度的大理石花纹和瘦肉，其美味和柔软度极佳。富含优质氨基酸和不饱和脂肪酸所产生的柔软质地和香气与和牛牛肉的原始味道相得益彰，这些氨基酸和不饱和脂肪酸是鲜味的来源。

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