Новые статьи
тако
Тако, родившиеся в Мексике, и рис тако, который появился на Окинаве с оттенком тако, являются блюдами для души, олицетворяющими Окинаву. Тако, которые едят с большим количество...
Кацуура Тантанмен
Лапша Дантан от Кацууры довольно острая. Но это очень вкусно. Изначально эта еда была создана мужчинами и женщинами в море, чтобы согреть свое тело после работы в холодном море,...
сочный
Juicy — это рис такикоми по-окинавски, приготовленный со свиной грудинкой и овощами, такими как хидзики и морковь, и приготовленный на отварном свином бульоне или бульоне из вод...
Свинина маринованная в мисо
Это фирменное блюдо Канагава Ацуги. Все началось с того, что мясо дикого кабана, пойманное с горы, мариновали в мисо, и в то время не было обычая есть четвероногое мясо, поэтому...
Окинавский уксус мозуку
При жевании он похож на водоросли вакаме, но поверхность слизистая и имеет сильную липкость. Более 95% мозуку, потребляемого в Японии, составляет окинавский мозуку, а около 90%...
Окинава дзэнзай
Это сладкое блюдо, приготовленное путем охлаждения бобов кинтоки и бульона, сваренных в коричневом сахаре и т. Д., Подается в миске с несколькими шариками ширатама и пушистым ус...
Рафуте
«Рафуте» - одно из местных блюд префектуры Окинава, и «рафуте», которое готовят путем медленного кипячения санмайнику или хисаги с кожей в коричневом сахаре, соевом соусе и авам...
Сучикар
Сутика — это традиционное окинавское блюдо, консервы, приготовленные путем засолки свинины. «Сью» означает морскую воду и соль, а «чика» означает маринование, и это блюдо, в ко...
Карри ВМС Йокосука
Происхождение морского карри — это меню, изобретенное в эпоху Мэйдзи для борьбы с берибери морских солдат. Мясо и овощи можно употреблять сбалансированным образом, а поскольку п...
Яэяма соба
Это местное блюдо региона Яэяма, самого южного региона Японии, такого как острова Исигаки и остров Такетоми. Поскольку масло обрабатывается после кипячения, его текстура значите...
Суши футомаки
Это вид суши, который передавался обычным домашним хозяйствам, таким как фермеры, и его история восходит к эпохе Кансей (1789—1801), и существует теория, что его корнями являютс...
Белые пельмени
В Ноде, префектура Тиба, есть специализированный магазин, созданный из белого гёдза. Основатель — белая гёдза, изготовленная по традиции из китайского белого (пирога) в Маньчжур...