Новые статьи
Тонбури
Это скрытое блюдо префектуры Акита, «Тонбури» с цукудаси. Хотя это семя травы веника, оно выглядит и ощущается как икра, а тонбури, также называемый «полевой икрой», является пи...
Мисо карри молочный рамэн
Это гурман класса B из города Аомори, префектура Аомори, который украшен маслом, ростками фасоли, побегами бамбука и водорослями вакаме в супе с изысканным балансом порошка карр...
Рамэн Асахикава
Рамэн Asahikawa, один из трех лучших рамен на Хоккайдо, представляет собой простой рамен, называемый двойным супом со вкусом соевого соуса со свиными костями и морепродуктами и ...
Салат рамэн
В нем больше растительных ингредиентов, чем хияси-чука, и его едят в идзакая и домашней еде на Хоккайдо. В эпоху, когда не было продуктов, лапша рамэн, охлажденная в горячей вод...
Рамэн Кусиро
Рамэн Кусиро — это рамэн, приготовленный в Кусиро, Хоккайдо. «Kushiro ramen» определяется как рамэн на основе тонкой фигурной лапши и легкого супа со вкусом соевого соуса. В пос...
Сомен кальмаров
«Squid somen» - это блюдо, в котором настоящих кальмаров, высаженных в Хакодате, нарезают тонкими кусочками, например лапшой сомен, и дегустируют с соевым соусом или супом с лап...
Краб ханасаки
Это член краба-отшельника, принадлежащего к виду камчатского краба, и сезон длится с лета до осени. Мясо на ножках толстое и плотно упакованное, но его не часто едят сырым из-за...
Сендай дзони
Сендай дзони употребляли в пищу с конца периода Эдо. Ужин в День Галле с красивыми цветами бычка на гриле, харако (лососевая икра), аукциона Сендай и хикина, которые достаточно ...
Вареные черные соевые бобы
«Черные соевые бобы» - это черные соевые бобы, которые в основном производятся в районе Танба, таких как Киотанба-чо и город Нантан. История выращивания древняя, и сами соевые б...
Соба из конины
Префектура Кумамото занимает первое место в Японии по производству конины (статистика распределения продукции животноводства Министерства сельского, лесного и рыбного хозяйства ...
Шак темпура
Вкус лета в Кумамото, сяку (истинный джаку) официально называется «анаджако», и он живет за счет рытья глубоких нор в приливных равнинах в регионах Яцусиро и Арао. По внешнему в...
Денгаку из баклажанов Камо
Баклажан Камо — один из самых популярных традиционных овощей в Киото. Он отличается круглой формой диаметром более 10 см, плотным плодом, тяжелым весом, не разрушается даже при ...