Ишияки-рёри
Горячее блюдо до последнего кусочка
О Ишияки-рёри
Ишияки-рёри (石焼料理, Ishiyaki-ryori) — это традиционное блюдо, в котором используется уникальная порода кварцевого порфирита. Камень разогревают, а затем на его поверхности обжаривают свежие морепродукты. Изначально блюдо появилось благодаря местным рыбакам, которые свежий улов готовили прямо на горячих камнях, нагретых в костре на берегу, чтобы согреться. Это блюдо позволяет в полной мере насладиться свежестью натуральных ингредиентов и щедротами природы.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Нагасаки
Японская кухня - Местная кухня/местный гурман
Классификация кулинарии
Recommended
-
![Hyuga Don]()
Hyuga Don
Оита / >Домбури -
![Дзигоку Муси]()
Дзигоку Муси
Оита / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
![Meiji Gonbou Burger]()
Meiji Gonbou Burger
Окаяма / >Местная кухня/местный гурман -
![Хакодатэ Рамен]()
Хакодатэ Рамен
Хоккайдо / >Рамэн -
![Вагащи]()
Вагащи
Исикава / >Местная кухня/местный гурман -
![Киби-моти, Ава-моти, Тоти-моти]()
Киби-моти, Ава-моти, Тоти-моти
префектуре Кио / >Местная кухня/местный гурман -
![Муси-суши]()
Муси-суши
Симанэ / >Суши -
![Хиоги-гай]()
Хиоги-гай
Сага / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов
