Ишияки-рёри
Горячее блюдо до последнего кусочка

О Ишияки-рёри
Ишияки-рёри (石焼料理, Ishiyaki-ryori) — это традиционное блюдо, в котором используется уникальная порода кварцевого порфирита. Камень разогревают, а затем на его поверхности обжаривают свежие морепродукты. Изначально блюдо появилось благодаря местным рыбакам, которые свежий улов готовили прямо на горячих камнях, нагретых в костре на берегу, чтобы согреться. Это блюдо позволяет в полной мере насладиться свежестью натуральных ингредиентов и щедротами природы.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Нагасаки
Японская кухня - Местная кухня/местный гурман
Классификация кулинарии
Recommended
-
Таккаида Рамен
Осака / >Рамэн -
Хокки Дон
Аомори / >Домбури -
Дзякотэн
Эхимэ / >Темпура, жареная еда -
Чия Гю
Окаяма / >Мясные блюда -
Хиоги-гай
Сага / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
Унаги из Миэ
префектура Миэ / >Домбури -
Gokase Yamame
Миядзаки / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
Косю Вайн Биф
Яманаси / >Мясные блюда