Ишияки-рёри
Горячее блюдо до последнего кусочка
О Ишияки-рёри
Ишияки-рёри (石焼料理, Ishiyaki-ryori) — это традиционное блюдо, в котором используется уникальная порода кварцевого порфирита. Камень разогревают, а затем на его поверхности обжаривают свежие морепродукты. Изначально блюдо появилось благодаря местным рыбакам, которые свежий улов готовили прямо на горячих камнях, нагретых в костре на берегу, чтобы согреться. Это блюдо позволяет в полной мере насладиться свежестью натуральных ингредиентов и щедротами природы.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Нагасаки
Японская кухня - Местная кухня/местный гурман
Классификация кулинарии
Recommended
-
![Содзури На́бэ]()
Содзури На́бэ
Окаяма / >Горячие блюда в горшочках -
![Yakitori iz Okukudzi Syamo]()
Yakitori iz Okukudzi Syamo
Ибараки / >Якитори/шампуры -
![Gan-jiru (Ган-дзиру)]()
Gan-jiru (Ган-дзиру)
Оита / >Местная кухня/местный гурман -
![Какигохан]()
Какигохан
префектура Миэ / >Домбури -
![Мацубагани из Тоттори]()
Мацубагани из Тоттори
Тоттори / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
![Соус Яки Удон]()
Соус Яки Удон
Сайтама / >Соба, удон, лапша -
![Tomato Don]()
Tomato Don
Гифу / >Домбури -
![Турецкий рис]()
Турецкий рис
Нагасаки / >Местная кухня/местный гурман
