Ишияки-рёри
Горячее блюдо до последнего кусочка
О Ишияки-рёри
Ишияки-рёри (石焼料理, Ishiyaki-ryori) — это традиционное блюдо, в котором используется уникальная порода кварцевого порфирита. Камень разогревают, а затем на его поверхности обжаривают свежие морепродукты. Изначально блюдо появилось благодаря местным рыбакам, которые свежий улов готовили прямо на горячих камнях, нагретых в костре на берегу, чтобы согреться. Это блюдо позволяет в полной мере насладиться свежестью натуральных ингредиентов и щедротами природы.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Нагасаки
Японская кухня - Местная кухня/местный гурман
Классификация кулинарии
Recommended
-
![Темпура из маринованного бамбука]()
Темпура из маринованного бамбука
ЧИБА / >Темпура, жареная еда -
![Тори Тэн]()
Тори Тэн
Оита / >Темпура, жареная еда -
![Изумо соба]()
Изумо соба
Симанэ / >Соба, удон, лапша -
![Басаси]()
Басаси
Яманаси / >Мясные блюда -
![Хаката Вагю]()
Хаката Вагю
Фукуока / >Мясные блюда -
![Мисо Карри Молочный Рамен]()
Мисо Карри Молочный Рамен
Аомори / >Рамэн -
![Shimizu Saba]()
Shimizu Saba
Коти / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
![Жирный ТанТан Мэн]()
Жирный ТанТан Мэн
Хиросима / >Рамэн
