Ишияки-рёри
Горячее блюдо до последнего кусочка

О Ишияки-рёри
Ишияки-рёри (石焼料理, Ishiyaki-ryori) — это традиционное блюдо, в котором используется уникальная порода кварцевого порфирита. Камень разогревают, а затем на его поверхности обжаривают свежие морепродукты. Изначально блюдо появилось благодаря местным рыбакам, которые свежий улов готовили прямо на горячих камнях, нагретых в костре на берегу, чтобы согреться. Это блюдо позволяет в полной мере насладиться свежестью натуральных ингредиентов и щедротами природы.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Нагасаки
Японская кухня - Местная кухня/местный гурман
Классификация кулинарии
Recommended
-
Сага Гю
Сага / >Мясные блюда -
Matsusaka Gyuu
префектура Миэ / >Мясные блюда -
Кесеннума Хормон
Мияги / >Мясные блюда -
Фукутаро
Сидзуока / >Местная кухня/местный гурман -
Устрицы, выращенные на глубокой морской воде
Тояма / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
Камо-насу но Дэнгаку
префектуре Кио / >Местная кухня/местный гурман -
Саппоро Рамен
Хоккайдо / >Рамэн -
Никумаки Онигири
Миядзаки / >Бенто и рисовые шарики