Ишияки-рёри
Горячее блюдо до последнего кусочка
О Ишияки-рёри
Ишияки-рёри (石焼料理, Ishiyaki-ryori) — это традиционное блюдо, в котором используется уникальная порода кварцевого порфирита. Камень разогревают, а затем на его поверхности обжаривают свежие морепродукты. Изначально блюдо появилось благодаря местным рыбакам, которые свежий улов готовили прямо на горячих камнях, нагретых в костре на берегу, чтобы согреться. Это блюдо позволяет в полной мере насладиться свежестью натуральных ингредиентов и щедротами природы.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Нагасаки
Японская кухня - Местная кухня/местный гурман
Классификация кулинарии
Recommended
-
![Исикава Соба]()
Исикава Соба
Акита / >Соба, удон, лапша -
![Tokobushi]()
Tokobushi
Кагосима / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
![Кумагай Удон]()
Кумагай Удон
Сайтама / >Соба, удон, лапша -
![Тояма Камбури]()
Тояма Камбури
Тояма / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
![Сашими из савары]()
Сашими из савары
Окаяма / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
![Ramen Kamaishi]()
Ramen Kamaishi
Иватэ / >Рамэн -
![Barappa Manju]()
Barappa Manju
ЧИБА / >Местная кухня/местный гурман -
![Джабара]()
Джабара
ВАКАЯМА / >Местная кухня/местный гурман
]