Ишияки-рёри
Горячее блюдо до последнего кусочка
О Ишияки-рёри
Ишияки-рёри (石焼料理, Ishiyaki-ryori) — это традиционное блюдо, в котором используется уникальная порода кварцевого порфирита. Камень разогревают, а затем на его поверхности обжаривают свежие морепродукты. Изначально блюдо появилось благодаря местным рыбакам, которые свежий улов готовили прямо на горячих камнях, нагретых в костре на берегу, чтобы согреться. Это блюдо позволяет в полной мере насладиться свежестью натуральных ингредиентов и щедротами природы.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Нагасаки
Японская кухня - Местная кухня/местный гурман
Классификация кулинарии
Recommended
-
![Hyuga Don]()
Hyuga Don
Оита / >Домбури -
![Тай сябу]()
Тай сябу
ЧИБА / >Горячие блюда в горшочках -
![Щедрый суп Симада]()
Щедрый суп Симада
Сидзуока / >Местная кухня/местный гурман -
![Utchimage (打豆)]()
Utchimage (打豆)
Фукуи / >Местная кухня/местный гурман -
![Ayugashi]()
Ayugashi
Гифу / >Местная кухня/местный гурман -
![Yam no Imo Nabe]()
Yam no Imo Nabe
Акита / >Горячие блюда в горшочках -
![Голландская Выпечка]()
Голландская Выпечка
Акита / >Местная кухня/местный гурман -
![Сидзуока Одэн]()
Сидзуока Одэн
Сидзуока / >Местная кухня/местный гурман
