Ишияки-рёри
Горячее блюдо до последнего кусочка

О Ишияки-рёри
Ишияки-рёри (石焼料理, Ishiyaki-ryori) — это традиционное блюдо, в котором используется уникальная порода кварцевого порфирита. Камень разогревают, а затем на его поверхности обжаривают свежие морепродукты. Изначально блюдо появилось благодаря местным рыбакам, которые свежий улов готовили прямо на горячих камнях, нагретых в костре на берегу, чтобы согреться. Это блюдо позволяет в полной мере насладиться свежестью натуральных ингредиентов и щедротами природы.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Нагасаки
Японская кухня - Местная кухня/местный гурман
Классификация кулинарии
Recommended
-
Dengaku
фукусима / >Местная кухня/местный гурман -
Матросский Жабу-Жабу
Окаяма / >Горячие блюда в горшочках -
Олений карри
Яманаси / >Мясные блюда -
Суп из трески (Тара-Дзиру)
Тояма / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
Футомаки-суши
ЧИБА / >Местная кухня/местный гурман -
Akagarei no Komaburi
Тоттори / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
Иканаго-но-кугини
Хёго / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
Мацубагани из Тоттори
Тоттори / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов