Ишияки-рёри
Горячее блюдо до последнего кусочка
О Ишияки-рёри
Ишияки-рёри (石焼料理, Ishiyaki-ryori) — это традиционное блюдо, в котором используется уникальная порода кварцевого порфирита. Камень разогревают, а затем на его поверхности обжаривают свежие морепродукты. Изначально блюдо появилось благодаря местным рыбакам, которые свежий улов готовили прямо на горячих камнях, нагретых в костре на берегу, чтобы согреться. Это блюдо позволяет в полной мере насладиться свежестью натуральных ингредиентов и щедротами природы.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Нагасаки
Японская кухня - Местная кухня/местный гурман
Классификация кулинарии
Recommended
-
![Ишияки-рёри]()
Ишияки-рёри
Нагасаки / >Местная кухня/местный гурман -
![Соус Кацудон]()
Соус Кацудон
Гумма / >Домбури -
![Фохуэйля Рамен]()
Фохуэйля Рамен
Мияги / >Рамэн -
![Доте-ни]()
Доте-ни
Айти / >Мясные блюда -
![Эби Тэн]()
Эби Тэн
Эхимэ / >Темпура, жареная еда -
![Poppo Yaki]()
Poppo Yaki
НИИГАТА / >Местная кухня/местный гурман -
![Ика-Мэнти]()
Ика-Мэнти
Аомори / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
![Васаби-суси]()
Васаби-суси
ВАКАЯМА / >Суши
