Ишияки-рёри
Горячее блюдо до последнего кусочка
О Ишияки-рёри
Ишияки-рёри (石焼料理, Ishiyaki-ryori) — это традиционное блюдо, в котором используется уникальная порода кварцевого порфирита. Камень разогревают, а затем на его поверхности обжаривают свежие морепродукты. Изначально блюдо появилось благодаря местным рыбакам, которые свежий улов готовили прямо на горячих камнях, нагретых в костре на берегу, чтобы согреться. Это блюдо позволяет в полной мере насладиться свежестью натуральных ингредиентов и щедротами природы.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Нагасаки
Японская кухня - Местная кухня/местный гурман
Классификация кулинарии
Recommended
-
![Соус Кацудон]()
Соус Кацудон
Тотиги / >Домбури -
![Таятядзукэ Урэсино]()
Таятядзукэ Урэсино
Оита / >Местная кухня/местный гурман -
![Нарутотай]()
Нарутотай
ТОКУСИМА / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
![Bouze-no-Sugatazushi]()
Bouze-no-Sugatazushi
ТОКУСИМА / >Суши -
![Кашива моти]()
Кашива моти
Симанэ / >Местная кухня/местный гурман -
![Анкакэ Удон]()
Анкакэ Удон
Иватэ / >Соба, удон, лапша -
![Маита́ке Гохан]()
Маита́ке Гохан
Симанэ / >Домбури -
![Перечный мисо]()
Перечный мисо
Иватэ / >Местная кухня/местный гурман
]