Ишияки-рёри
Горячее блюдо до последнего кусочка
О Ишияки-рёри
Ишияки-рёри (石焼料理, Ishiyaki-ryori) — это традиционное блюдо, в котором используется уникальная порода кварцевого порфирита. Камень разогревают, а затем на его поверхности обжаривают свежие морепродукты. Изначально блюдо появилось благодаря местным рыбакам, которые свежий улов готовили прямо на горячих камнях, нагретых в костре на берегу, чтобы согреться. Это блюдо позволяет в полной мере насладиться свежестью натуральных ингредиентов и щедротами природы.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Нагасаки
Японская кухня - Местная кухня/местный гурман
Классификация кулинарии
Recommended
-
![Акаши-яки]()
Акаши-яки
Хёго / >Окономияки/Такояки -
![Хиросимские цукемен]()
Хиросимские цукемен
Хиросима / >Рамэн -
![Нанбу Сенбей]()
Нанбу Сенбей
Аомори / >Местная кухня/местный гурман -
![Оита фугу]()
Оита фугу
Оита / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
![Сюмай бэнто]()
Сюмай бэнто
Канагава / >Бенто и рисовые шарики -
![Уса Карааге]()
Уса Карааге
Оита / >Темпура, жареная еда -
![Курумэ Рамен]()
Курумэ Рамен
Фукуока / >Рамэн -
![Говядина Кумано]()
Говядина Кумано
ВАКАЯМА / >Мясные блюда
