Ишияки-рёри
Горячее блюдо до последнего кусочка
О Ишияки-рёри
Ишияки-рёри (石焼料理, Ishiyaki-ryori) — это традиционное блюдо, в котором используется уникальная порода кварцевого порфирита. Камень разогревают, а затем на его поверхности обжаривают свежие морепродукты. Изначально блюдо появилось благодаря местным рыбакам, которые свежий улов готовили прямо на горячих камнях, нагретых в костре на берегу, чтобы согреться. Это блюдо позволяет в полной мере насладиться свежестью натуральных ингредиентов и щедротами природы.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Нагасаки
Японская кухня - Местная кухня/местный гурман
Классификация кулинарии
Recommended
-
![Гэндзи Маки]()
Гэндзи Маки
Симанэ / >Местная кухня/местный гурман -
![Gyūten]()
Gyūten
Гумма / >Местная кухня/местный гурман -
![Голландская Выпечка]()
Голландская Выпечка
Акита / >Местная кухня/местный гурман -
![Папау (Popo)]()
Папау (Popo)
Эхимэ / >Местная кухня/местный гурман -
![Misogi Dango]()
Misogi Dango
Гифу / >Местная кухня/местный гурман -
![Эчидзен-гани]()
Эчидзен-гани
Фукуи / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
![Миядзаки Кацуо Умикко-буси]()
Миядзаки Кацуо Умикко-буси
Миядзаки / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
![Кадзики манью]()
Кадзики манью
Кагосима / >Местная кухня/местный гурман
