Новые статьи
Кумагая удон
Город Кумагая в префектуре Сайтама производит большое количество и качество местной пшеницы и пытается оживить город, брендируя Kumagaya udon для местного производства для местн...
Соба с орехами
В регионе Титибу префектуры Сайтама много высококачественных ресторанов соба, но есть много магазинов, предлагающих соба из грецких орехов. У него сильный вкус, но он очень мягк...
Картофель мисо
Это выигрышное меню 5-й игры за решение местного короля гурманов класса В в 2009 году. Изначально его готовили в качестве закуски. Картофель нарезают небольшими кусочками, готов...
Хаката дзони
Дони незаменим во время новогодних праздников, но хаката дзони едят в основном в Фукуоке и районе Хаката. Как характерно для Хаката дзони, желтохвост и марумоти добавляются в б...
Саса камабоко
Сегодня, вообще говоря о «камабоко», обычно представляет собой полуцилиндрический камабоко, приготовленный на пару, но саса камабоко - это камабоко на гриле, отлитый в форме бам...
Суши из скумбрии
Особенность суши на жареных палочках из скумбрии заключается в том, что жирную скумбрию слегка маринуют с уксусом, а затем обжаривают. Свежесть высокая, мясо твердое, а уникальн...
Рис Харако
«Харакомеси» — это местное блюдо префектуры Мияги. Это традиционное блюдо, в котором используется много икры лосося и «натуральный осенний лосось», который высаживают с осени до...
Говядина Йонедзава
Фирменная говядина, история которой насчитывает более 100 лет. Характеристики говядины Йонедзава, входящей в тройку лидеров вагю в Японии, - это «тонкая мраморность» и «хорошее ...
Дон-дон-яки
Дондон-яки во внутренней части префектуры Ямагата имеет общий вкус соуса, и самая большая особенность заключается в том, что он обернут одноразовыми палочками для еды, чтобы его...
Черный морской лещ на гриле
Черноморский лещ, которого часто можно поймать в скалистых районах и на набережных в пригороде Камо из Юнохамы в городе Цуруока, представляет собой белое мясо с жевательной текс...
Говяжий язык
Говяжий язык — одно из знаменитых блюд, которые едят посетители префектуры Мияги. В случае говяжьего языка Сендай говяжий язык (сырая древесина), который является сырьем, очищае...
Рамэн Саката
Рамэн Саката — это рамэн, возникший в северной части региона Сёнай, в основном в городе Саката, префектура Ямагата. Он характеризуется использованием домашней лапши, которая гот...