Новые статьи
Зуйки
Дзуйки, производимые в префектуре Исикава, представляют собой черешок «яцугасира», разновидности таро. Очистите его, отварите и съешьте как блюдо с уксусом. Это освежающий и апп...
Канадзава карри
Карри Канадзава - это карри и рис с уникальными характеристиками, которые подаются в основном в магазинах карри и риса в префектуре Исикава, расположенной в городе Канадзава. Он...
Пареный лотос
«Овощи кага» — это овощи торговой марки, сертифицированные городом Канадзава, но среди них корень лотоса Кага — это овощ с долгой историей, который культивировался со времен адм...
Кальмар светлячок
Префектура Тояма славится кальмарами светлячков, но даже в Оку-Ното в префектуре Исикава его можно поймать на вкус весны. Вкус сырых кальмаров светлячков, попробованных в сезон,...
Сашими Сайори
Улов японцев на полпути в префектуре Исикава — один из лучших в Японии. Сезон на полпути длится с начала марта до конца мая. Мясо на полпути — белая рыба, прозрачная и элегантна...
Эбису (живот)
«Эбису» — это праздничное блюдо, которое незаменимо на любом празднике или празднике, с яичным агаром токи. Говорят, что его корни в «яичном агаре», который описан в кулинарных...
Суши Какиноха
Какиноха-дзуси, популярное как местное блюдо Тоямы, представляет собой суши, приготовленные путем помещения филе скумбрии поверх нежно приготовленного риса для суши и тщательно ...
Городзима Кинтоки
Городзима Кинтоки — это сладкий картофель, производимый в основном в районе Авагасаки в песчаных дюнах Городзима и Учинада в городе Канадзава, префектура Исикава. Околоплодник т...
Шиншу соба
Говорят, что Синсю является родиной «соба кири». Префектура Нагано прославилась как «Синсю соба», потому что разница температур между днем и ночью велика, а поля в горах с хорош...
Собагаки
Гречневая лапша - это гречневая мука, приготовленная путем добавления воды или кипятка и быстрого перемешивания с образованием массы для пельменей. Я ем его с супом соба или сое...
Название гриб
Префектура Нагано является известным районом по производству грибов, и большая часть отечественного производства грибов энокидаке, которые являются сырьем для лизания грибов, та...
Сандзоку-яки
«Сандзоку-яки», которую можно назвать пищей для души людей синсю, — это местное блюдо региона Тюсин префектуры Нагано (город Сиодзири, город Мацумото). Куриные бедра вымачивают ...