Новые статьи
Онсэн манджу
Идзу Нагаока Онсэн — крупный курорт с горячими источниками, насчитывающий 130 горячих источников, и «манджу с горячими источниками» — одна из его фирменных особенностей. Манджу ...
Никенджая мочи
Nikenjaya moti — это старомодное кинако моти, которое готовят, завернув пасту из красной фасоли в гладкую сырую моти и посыпают ароматной соевой мукой. Оно было основано в 1575 ...
Чаша Мисаки
«Мисакидон» — популярный кайсендон в Хиномисаки, где расположен самый высокий каменный маяк в Японии. Свежие морепродукты, выловленные на месте, роскошно подаются и заправляются...
Мандариновый горшок
На долю Суо-Осимы приходится 80% производства мандаринов в префектуре Ямагути. Это местное блюдо «мандарин-набе», в котором сочетаются свежие морепродукты, которыми остров горди...
Агоно-яки
Говорят, что название «нояки» произошло от того факта, что в старые времена его пекли на улице, избегая дыма и жары, и назвали его Мацудайра Фумико, владыка замка Мацуэ в период...
Бургер из трех бутылок
«Mikame Burger» — это магазин гамбургеров, расположенный на горе Микамэ в городе Ота, префектура Симанэ, в окружении природы. Здесь подают сочные пирожки, приготовленные только ...
Бургер «Хикаваго-эн»
«Hikawagoen Burger» — это местный бургер, который можно отведать в заведении сватовства в Идзумо на придорожной станции Юнокава. Для приготовления симпатичных булочек в форме се...
Суши на пару
«Суши на пару» — фирменное блюдо Мацуэ. Это теплые суши, приготовленные путем добавления ингредиентов на уксусный рис и его приготовления на пару. Обильные ингредиенты, такие ка...
Ролл Гэндзи
«Гэндзи-маки» — японское кондитерское изделие, приготовленное путем обертывания пасты из красной фасоли в мучное тесто толщиной 1,5 см. Говорят, что оно было изобретено кондитер...
Горячий горшок с морским чертом
Хамада в префектуре Симанэ — это район добычи морского черта, занимающий второе место по вылову в Японии. Мягкое белое мясо обладает высокой питательной ценностью, а поскольку м...
Рис уззуме
«Рис Узуме» — традиционное блюдо из региона Ивами префектуры Симанэ, для которого характерно покрытие ингредиентов рисом. Тофу, камабоко, морковь, грибы шиитаке и т. д. скрыты, ...
Суп с пресной водой
Шидзими считается одним из «семи чинов озера Синдзи», и типичным блюдом из этого моллюска является суп шидзими, который часто готовят в гостиницах и домах. Поскольку озеро Синдз...