Новые статьи
Суп данго
Данго-дзиру - это типичное блюдо Оита, где пельмени, приготовленные путем замешивания муки и разложения их на полоски, готовятся из мисо вместе с овощами четырех сезонов. Это ед...
Джиру Рак
Ганджиру — это местное блюдо США, приготовленное из краба (также называемого мокузугани или зугани), пойманного в больших и малых реках, протекающих через равнину Уса с зимы до ...
Гомадаси удон
«Гомадаси» - это пастообразная приправа, приготовленная путем добавления большого количества семян кунжута в мирин, соевый соус и сахар путем разрыхления жареной рыбы под назван...
Блоуфиш Оита
Канал Бунго изобилует любимыми продуктами фугу, такими как морские ушки и тюрбан, а быстрое течение течения Куросио создает беспорядок. Это уникальное блюдо фугу, выращенное в У...
Суши Юкинко
Хрустящая редька дайкон и мягкая текстура густых грибов шиитаке, фирменное блюдо Оита, уникальны, сладость грибов шиитаке и кислинка дайкона, а также кисло-сладкий вкус риса с у...
Хочо
Отварите лапшу длиной 2 метра, приготовленную вручную из муки, добавьте соевый соус, мирин и т. Д. Имбирь и зеленый лук используются в качестве приправ. Он жевательный и твердый...
Рюкю
«Рюкю» обращен к Внутреннему морю Сето и богат морепродуктами в префектуре Оита, где свежее рыбное филе, такое как ставрида, желтохвост и амбра, пропитано соусом, сочетающим сое...
Суши саэки
Канал Бунго, который является сложным побережьем риас, имеет такой уникальный рельеф, является одним из ведущих промысловых мест в Японии, где теплое течение Куросио сталкиваетс...
Ясеума
Это местное блюдо Оита, где замешанную муку выкладывают на плоской поверхности и варят, посыпают кинако и сахаром. Это та же лапша, что и суп данго. Есть хитрость в том, как рас...
Хита якисоба
Хита якисоба — местный гурман из Хита, префектура Оита, где свежесваренную сырую лапшу запекают до грани поджаривания и заправляют соусом вместе с хрустящими ростками фасоли, ов...
Хинагу Тикува
Говорят, что хинагу тикува началась в Мэйдзи 16, когда бамбук был свернут и повернут во время выпечки. Характерной чертой хинагу чикува является то, что она передает тот же вкус...
Карааге
Карааге из префектуры Оита, где потребление курицы на человека считается одним из самых высоких в Японии, особенно из города Уса и Накацу, пропитан соусом на основе соевого соус...