Бури Дайкон
Любимое блюдо в домашних условиях — Бури Дайкон
О Бури Дайкон
Когда речь заходит о традиционных ингредиентах Исикавы, невозможно не упомянуть бурия (желтоперого тунца). Бури дайкон (ぶり大根) представляет собой идеальное сочетание бурия и редьки дайкон, которое с давних времен обретает популярность в качестве любимого зимнего блюда Канадзавы. Это блюдо готовится путем тушения кунжалов бурия и кусочков дайкона в саке, соевом соусе и мирине. Зимний бурий особенно жирный и имеет насыщенный вкус, а дайкон, пропитавшийся его ароматом, получается невероятно нежным и вкусным.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Исикава
Японская кухня - Местная кухня/местный гурман
Классификация кулинарии
Recommended
-
Кашива моти
Симанэ / >Местная кухня/местный гурман -
Моти Сэйгаку
ЧИБА / >Местная кухня/местный гурман -
Aji no Maruzushi
Оита / >Суши -
Atsugi Shirokoro Horumon
Канагава / >Мясные блюда -
Сандзё Каре Рамен
НИИГАТА / >Рамэн -
Момидзи Маню
Хиросима / >Соба, удон, лапша -
Gokabo
Сайтама / >Местная кухня/местный гурман -
Кабу дзо:ни
Ямагучи / >Местная кухня/местный гурман