Бури Дайкон
Любимое блюдо в домашних условиях — Бури Дайкон
О Бури Дайкон
Когда речь заходит о традиционных ингредиентах Исикавы, невозможно не упомянуть бурия (желтоперого тунца). Бури дайкон (ぶり大根) представляет собой идеальное сочетание бурия и редьки дайкон, которое с давних времен обретает популярность в качестве любимого зимнего блюда Канадзавы. Это блюдо готовится путем тушения кунжалов бурия и кусочков дайкона в саке, соевом соусе и мирине. Зимний бурий особенно жирный и имеет насыщенный вкус, а дайкон, пропитавшийся его ароматом, получается невероятно нежным и вкусным.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Исикава
Японская кухня - Местная кухня/местный гурман
Классификация кулинарии
Recommended
-
![Чиба-арахис]()
Чиба-арахис
ЧИБА / >Местная кухня/местный гурман -
![Камо-Набэ (鴨鍋)]()
Камо-Набэ (鴨鍋)
Исикава / >Горячие блюда в горшочках -
![Кури Кинтон]()
Кури Кинтон
Гифу / >Местная кухня/местный гурман -
![Канкоро Моти]()
Канкоро Моти
Нагасаки / >Местная кухня/местный гурман -
![Кесеннума Хормон]()
Кесеннума Хормон
Мияги / >Мясные блюда -
![Блюда из бонито]()
Блюда из бонито
Кагосима / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
![Kachiyama Oyaki]()
Kachiyama Oyaki
Фукуи / >Местная кухня/местный гурман -
![Сасими из Сайори]()
Сасими из Сайори
Исикава / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов
]