Бури Дайкон
Любимое блюдо в домашних условиях — Бури Дайкон
О Бури Дайкон
Когда речь заходит о традиционных ингредиентах Исикавы, невозможно не упомянуть бурия (желтоперого тунца). Бури дайкон (ぶり大根) представляет собой идеальное сочетание бурия и редьки дайкон, которое с давних времен обретает популярность в качестве любимого зимнего блюда Канадзавы. Это блюдо готовится путем тушения кунжалов бурия и кусочков дайкона в саке, соевом соусе и мирине. Зимний бурий особенно жирный и имеет насыщенный вкус, а дайкон, пропитавшийся его ароматом, получается невероятно нежным и вкусным.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Исикава
Японская кухня - Местная кухня/местный гурман
Классификация кулинарии
Recommended
-
![Жареные устрицы]()
Жареные устрицы
Хиросима / >Темпура, жареная еда -
![Atsumeshi]()
Atsumeshi
Оита / >Местная кухня/местный гурман -
![Накатсу Караагэ]()
Накатсу Караагэ
Оита / >Темпура, жареная еда -
![Ика-сюмай]()
Ика-сюмай
Сага / >Местная кухня/местный гурман -
![Konbu Jime]()
Konbu Jime
Тояма / >Местная кухня/местный гурман -
![Каки-но-дотэнабэ]()
Каки-но-дотэнабэ
Хиросима / >Горячие блюда в горшочках -
![Суши-дон]()
Суши-дон
Окаяма / >Домбури -
![Sobameshi]()
Sobameshi
Хёго / >Соба, удон, лапша
