Японская региональная кухня - Откройте для себя очарование Японии через местную кухню

Редька желтохвостая

Редька дайкон, которая знакома даже дома
Редька желтохвостая
石川名物 ぶり大根

О Редька желтохвостая

Желтохвост — неотъемлемая часть разговора о традиционных ингредиентах префектуры Исикава. Совместимость между желтохвостом и дайконом очень хорошая, а «желтохвостый дайкон» с древних времен очень любили как местное блюдо Канадзавы в это холодное время года. Редьку ара и дайкон тушат в саке, соевом соусе и мирине. Зимняя скумбрия жирная и имеет сладкий вкус. Дайкон, пропитанный умами скумбрии, является исключительным.

シェア:

Связанные видео

Отзыв

Пока нет отзывов.


Местные блюда региона Исикава

Японская кухня - Местная кухня/местный гурман