Бури Дайкон
Любимое блюдо в домашних условиях — Бури Дайкон
О Бури Дайкон
Когда речь заходит о традиционных ингредиентах Исикавы, невозможно не упомянуть бурия (желтоперого тунца). Бури дайкон (ぶり大根) представляет собой идеальное сочетание бурия и редьки дайкон, которое с давних времен обретает популярность в качестве любимого зимнего блюда Канадзавы. Это блюдо готовится путем тушения кунжалов бурия и кусочков дайкона в саке, соевом соусе и мирине. Зимний бурий особенно жирный и имеет насыщенный вкус, а дайкон, пропитавшийся его ароматом, получается невероятно нежным и вкусным.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Исикава
Японская кухня - Местная кухня/местный гурман
Классификация кулинарии
Recommended
-
![Sobameshi]()
Sobameshi
Хёго / >Соба, удон, лапша -
![Hikawa Goren Burger]()
Hikawa Goren Burger
Симанэ / >Местная кухня/местный гурман -
![Онсэн Маню]()
Онсэн Маню
Сидзуока / >Местная кухня/местный гурман -
![Военно-морская кухня]()
Военно-морская кухня
Хиросима / >Местная кухня/местный гурман -
![Ибуки соба]()
Ибуки соба
ШИГА / >Соба, удон, лапша -
![Гюмотидон]()
Гюмотидон
Окаяма / >Домбури -
![Мандарины Арида из Вакаямы]()
Мандарины Арида из Вакаямы
ВАКАЯМА / >Местная кухня/местный гурман -
![Эбису (Бероберо)]()
Эбису (Бероберо)
Исикава / >Местная кухня/местный гурман
]