Бури Дайкон
Любимое блюдо в домашних условиях — Бури Дайкон
О Бури Дайкон
Когда речь заходит о традиционных ингредиентах Исикавы, невозможно не упомянуть бурия (желтоперого тунца). Бури дайкон (ぶり大根) представляет собой идеальное сочетание бурия и редьки дайкон, которое с давних времен обретает популярность в качестве любимого зимнего блюда Канадзавы. Это блюдо готовится путем тушения кунжалов бурия и кусочков дайкона в саке, соевом соусе и мирине. Зимний бурий особенно жирный и имеет насыщенный вкус, а дайкон, пропитавшийся его ароматом, получается невероятно нежным и вкусным.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Исикава
Японская кухня - Местная кухня/местный гурман
Классификация кулинарии
Recommended
-
Misava Payka Blyudo
Аомори / >Местная кухня/местный гурман -
Дзюнсай (Junsai)
Акита / >Местная кухня/местный гурман -
Тойохира Соба
Хиросима / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
Кабурадзуси
Тояма / >Суши -
Хоба мисо
Гифу / >Местная кухня/местный гурман -
Запеченная радужная форель с солью
Сидзуока / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
Kakegawa Gyuu
Сидзуока / >Мясные блюда -
Зару Тофу
Сага / >Местная кухня/местный гурман