Бури Дайкон
Любимое блюдо в домашних условиях — Бури Дайкон
О Бури Дайкон
Когда речь заходит о традиционных ингредиентах Исикавы, невозможно не упомянуть бурия (желтоперого тунца). Бури дайкон (ぶり大根) представляет собой идеальное сочетание бурия и редьки дайкон, которое с давних времен обретает популярность в качестве любимого зимнего блюда Канадзавы. Это блюдо готовится путем тушения кунжалов бурия и кусочков дайкона в саке, соевом соусе и мирине. Зимний бурий особенно жирный и имеет насыщенный вкус, а дайкон, пропитавшийся его ароматом, получается невероятно нежным и вкусным.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Исикава
Японская кухня - Местная кухня/местный гурман
Классификация кулинарии
Recommended
-
![Синсю Сёмга]()
Синсю Сёмга
Нагано / >Суши -
![Мориока реймен]()
Мориока реймен
Иватэ / >Соба, удон, лапша -
![Miwa Somen]()
Miwa Somen
НАРА / >Соба, удон, лапша -
![Такомэси]()
Такомэси
Окаяма / >Домбури -
![Чикен Нанбан]()
Чикен Нанбан
Миядзаки / >Местная кухня/местный гурман -
![Yakitori iz khinai dzhidori]()
Yakitori iz khinai dzhidori
Акита / >Мясные блюда -
![Намероу Дон]()
Намероу Дон
ЧИБА / >Домбури -
![Суп Кэнчин]()
Суп Кэнчин
Тотиги / >Горячие блюда в горшочках
