Бури Дайкон
Любимое блюдо в домашних условиях — Бури Дайкон
О Бури Дайкон
Когда речь заходит о традиционных ингредиентах Исикавы, невозможно не упомянуть бурия (желтоперого тунца). Бури дайкон (ぶり大根) представляет собой идеальное сочетание бурия и редьки дайкон, которое с давних времен обретает популярность в качестве любимого зимнего блюда Канадзавы. Это блюдо готовится путем тушения кунжалов бурия и кусочков дайкона в саке, соевом соусе и мирине. Зимний бурий особенно жирный и имеет насыщенный вкус, а дайкон, пропитавшийся его ароматом, получается невероятно нежным и вкусным.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Исикава
Японская кухня - Местная кухня/местный гурман
Классификация кулинарии
Recommended
-
Чирага
Окинава / >Местная кухня/местный гурман -
Вакаса Гю
Фукуи / >Мясные блюда -
Папау (Popo)
Эхимэ / >Местная кухня/местный гурман -
Джуси
Окинава / >Местная кухня/местный гурман -
Ширасу
ВАКАЯМА / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
Жаппа-суп
Аомори / >Горячие блюда в горшочках -
Джябу
Тоттори / >Горячие блюда в горшочках -
Бамбуковый чикува
ТОКУСИМА / >Местная кухня/местный гурман