Соус Кацудон
Оригинальный соус кацудон с секретным соусом!

О Соус Кацудон

Когда говорят о кацудоне, многие представляют себе жареную котлету, покрытую яйцом. Однако в Фукуи "кацудон" означает особенный вариант – Соус Кацудон (ソースカツ丼, соус кацудон), где котлету подают с соусом.

На первый взгляд, это простое блюдо: горячий рис и котлета, обмакнутая или пропитанная соусом. Но секретный соус и хрустящая, идеально обжаренная котлета создают великолепную гармонию вкусов, которую можно попробовать только в Фукуи.

Нежный вкус с легкой сладостью и кислинкой делает соус особенным. Он пропитывает рис, придавая ему изысканный, чуть сладковато-соленый вкус, который пробуждает аппетит и делает каждую ложку этого блюда настоящим наслаждением.