Новые статьи
Кабосу
Говорят, что выращивание началось в городе Усуки в период Эдо, и основными производственными районами являются Усуки, Такеда, Бунгуно и т. Д. Более 95% всего производства кабосу...
Рис с курицей Ёсино
Рис с курицей Ёсино - это домашнее блюдо, которое передается в районе Ёсино в южной части города Оита. Считается, что оно происходит из куриного мяса, приготовленного охотниками...
Скумбрия секи
Это знаменитая кондитерская из Саганосеки (бывший город Саганосеки) в городе Оита, префектура Оита, которая находится в процессе имитации формы высококачественной рыбы секи, ста...
Ацумеси
Свежую ставриду, желтохвост и т. Д., Только что пойманные, быстро режут и промывают в морской воде, нарезают небольшими кусочками, пропитывают соевым соусом, кладут на свежеприг...
Морской лещ чазуке урешино
Это семейное блюдо, переданное Вакаэйя со времен Эдо, и это очадзуке, которое подается со свежим морским лещом, маринованным в семейной традиции из кунжутной лапши на горячем ри...
Говядина сага
«Saga beef», которая имеет самый высокий стандарт качества мяса среди брендовой говядины по всей стране, прошла строгий стандарт качества мяса 4 или выше, а значение BMS, указыв...
Суко-дзуси
«Суко суши» - это суши, приготовленные из риса с уксусом, с добавлением клейкого риса, покрытого яйцами кинши, лопухом сасагаки, Нарадзукэ, камабоко, маринованным имбирем, гриба...
Говядина имари
В лучшей природной среде, окруженной зелеными горами Имари, богатой природой, чистой водой и воздухом, «говядина Имари», выращенная производителями с использованием одной из сам...
Карацу Q скумбрия
Скумбрия Karatsu Q — это выращенная на ферме скумбрия, созданная в результате совместных исследований Университета Кюсю и города Карацу в префектуре Сага. Он производится с испо...
Такада соба
Главной особенностью бунготакада соба является то, что ее выращивают два раза в год весной и осенью, а сезон новой соба назначается два раза в год (июль и ноябрь). В частности, ...
Точимочи
Плоды моти, используемые в «Точимоти», имеют очень сильный щелочь, поэтому, если вы едите его как есть, он очень горький и имеет сильный вкус, который вызывает покалывание и бол...
Блюда из конгера
Сезон морского угря, который был популярен в Накацу с древних времен, проводится три раза в год: летом, осенью и зимой. Темпура, чаши, шумай и шабу-сябу, подаваемые сырыми с неж...