Sobameshi
Une spécialité de street-food née à Kobe, dans la préfecture de Hyōgo
À propos de Sobameshi
Le Sobameshi (そばめし, Sobameshi) est un plat simple mais savoureux originaire de Kobe, dans la préfecture de Hyōgo. Il se compose de nouilles sautées finement hachées mélangées avec du riz, le tout grillé ensemble sur une plaque chauffante.
Il serait né dans un restaurant d'okonomiyaki à Kobe, où un client avait demandé au chef de mélanger les nouilles avec le riz froid qu'il avait apporté dans son bentō. Ce plat créatif et convivial est depuis devenu un classique de la gastronomie locale.
Ähnliche Videos
Avis
Il n'y a pas encore d'avis.
Plats régionaux de la région Hyogo
Cuisine Japonaise - Soba, udon, nouilles
Requête de catégorie
Recommended
-
![Hamo (鱧)]()
Hamo (鱧)
TOKUSHIMA / >Plats de fruits de mer -
![Hinase Kakioko]()
Hinase Kakioko
Okayama / >Okonomiyaki/Takoyaki -
![Soba d'Izumo]()
Soba d'Izumo
Shimane / >Soba, udon, nouilles -
![Sushi de Saiki]()
Sushi de Saiki
Oita / >Sushis -
![Kumagawa Kuzu]()
Kumagawa Kuzu
Fukui / >Cuisine locale/gastronomie locale -
![Nabe de Dozeu (Loach)]()
Nabe de Dozeu (Loach)
TOKYO / >Plats chauds -
![Ayu Grillé au Sel]()
Ayu Grillé au Sel
Gifu / >Plats de fruits de mer -
![Toast à la pâte d’azuki]()
Toast à la pâte d’azuki
Aichi / >Cuisine locale/gastronomie locale
]