Saké Manju
La spécialité emblématique de Mikuni : le Saké Manju
À propos de Saké Manju
Le Saké Manju (酒まんじゅう, Saké Manju) est l'une des pâtisseries qui représentent fièrement la ville de Mikuni.
Connu de nombreux Fukuiens, ce wagashi (pâtisserie japonaise traditionnelle) a une longue histoire qui remonte à la période des navires de Kitamaebune, de vieilles routes maritimes commerciales.
Une des particularités du Saké Manju de Mikuni est l'estampille grillée inscrite sur sa surface. Chaque boutique a son propre marquage distinctif, ce qui permet d'identifier immédiatement l’origine du Saké Manju.
Si vous avez la chance de visiter Mikuni, ne manquez pas de déguster ce délice savoureux et chargé d'histoire.
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Plats régionaux de la région Fukui
Cuisine Japonaise - Cuisine locale/gastronomie locale
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