Ika Yaki
Le plat de l'âme des habitants du Kansai : "Ika Yaki"

À propos de Ika Yaki
L'Ika Yaki (イカ焼き, Ika yaki) d'Osaka n'est pas un simple calamar grillé, mais fait partie des célèbres "konamon", les préparations à base de pâte tant appréciées des Osakais.
Préparé en mélangeant une pâte à base de farine, un bouillon secret et des morceaux de calamar, il est ensuite pressé et cuit rapidement sur une plaque chauffante spéciale.
Avec sa sauce sucrée-salée, sa texture moelleuse et élastique unique, l'Ika Yaki offre une explosion de saveurs en bouche et son goût légèrement fumé est tout simplement irrésistible.
Ähnliche Videos
Avis
Il n'y a pas encore d'avis.
Plats régionaux de la région Osaka
Cuisine Japonaise - Okonomiyaki/Takoyaki
Requête de catégorie
Recommended
-
Don Sushi
Okayama / >Comté de Donburi -
Shumai de Calmar
Saga / >Cuisine locale/gastronomie locale -
Pickles de radis séché
Miyazaki / >Cuisine locale/gastronomie locale -
Burger d'Awaji-shima
Hyogo / >Cuisine locale/gastronomie locale -
Bœuf Wakasa
Fukui / >Plats de viande -
Ramen au Thon
Kagoshima / >Ramen -
Riz Améno-Io
SHIGA / >Cuisine locale/gastronomie locale -
Soba de Tsushima
Nagasaki / >Soba, udon, nouilles