Neue Artikel
Kakura-Zushi
„Kakuzushi“ ist ein traditionelles lokales Gericht aus Ota City in der Präfektur Shimane, das besonders bei Festivals genossen wird. Es wird hergestellt, indem ein kleiner Holzr...
Ein Diva-Hut-Erlebnis
In der Region Ise-Shima fischen ungefähr 1.300 Diamanten. Taucherfischen ist eine Fangmethode, bei der man ins Meer taucht, um Schalentiere wie Abalone, Ripple und Seeigel, Seet...
Matoya-Austern
Matoya-Austern sind Austern, die in der Matoya-Bucht in Shima City, Präfektur Mie, hergestellt werden. „Matoya-Austern“, die in der Matoya-Bucht gezüchtet werden, wo aufgrund de...
Frittierte braune Schweinenebenerzeugnisse
Schweinetee Motsukaraage ist ein von Marumatsu Foods entwickeltes Tiefkühlfutter für frittiertes Hähnchen. Hochwertiges „einheimisches Motsu“ wird zusammen mit Kikugawas Teespe...
Sakura-Garnelen
Sakura-Garnelen sind wertvolle Meeresfrüchte, die nur in der Suruga-Bucht und in Taiwan auf der ganzen Welt gefangen werden. Sie werden wegen ihres klaren, glänzenden, sakurafar...
Gohei mochi
Goheimochi ist ein lokales Gericht, das seit der Antike in den Berggebieten von Gifu und Nagano beliebt ist. Es wird leicht mit nicht klebrigem Reis und Knödeln gegessen, die Kö...
Hühnchen
Hühnchen ist ein lokales Gericht, das früher an Obon- und Neujahrstagen in der Okumino-Region (Gero City und Gujo City) der Präfektur Gifu gegessen wurde. Es wird gesagt, dass ...
Miso mit Magnolienblättern
In der Region Hida wurden Magnolienblätter, die im Herbst abgefallen sind, gesammelt und als Kochutensilien verwendet. Magnolienbäume sind große Laubbäume, die in Bergen in g...
Shino Udon
Shino-Udon ist Udon, das angeblich von Osho Yoshikan während seiner Ausbildung in Entsuji in der zweiten Hälfte der Edo-Zeit gegessen wurde. Es wird auch Shumen genannt, weil es...
Iwata Omoro Curry
In der Region Enshu wird „Schweinefuss“ seit der Antike „Omoro“ genannt. Die Etymologie ist ungewiss, aber es wird gesagt, dass sie vom Ryukyu-Wort „Omoro“ stammt. Es hat sich ...
Fujieda Asara
„Morning la“ bezieht sich auf die von Fujieda geschaffene Esskultur. In Fujieda, einem der führenden Teeanbaugebiete der Präfektur, haben seit der Antike viele Menschen sehr frü...
Shizuoka-Oden
Die Hauptmerkmale von „Shizuoka Oden“ sind, dass die Suppenbrühe „schwarz“ ist und dass Odensamen auf Spieße stecken. Der Grund, warum Shizuoka Oden-Suppenbrühe schwarz ist, ist...