Meiji Gonbo Burger

Der Burger, der „Meiji Gonbo“, eine Spezialität von Ibara City, voll ausnutzt, ist ein einzigartiger Burger mit einer sehr beeindruckenden knusprigen Textur und einem Klettengeschmack nach dem Essen. „Meiji Gonbo“ ist eine „Klette“, die im Meiji-Distrikt von Yoshii-cho, Stadt Ibara, Präfektur Okayama, angebaut wird und im Dialekt dieser Region „Gonbo“ genannt wird. Im Gegensatz zu sandiger Klette, die üblicherweise verbreitet ist, wird die in diesem Gebiet angebaute Klette auf tonrotem Ton kultiviert und ist aufgrund des Einflusses des Bodens dick und weich und hat einen starken Geschmack, der einzigartig für Klette ist, obwohl sie wenig Bitterkeit aufweist. Es wird auf dem Gelände der Ibara Station verkauft.