Kohara Beni Wase
Japans roteste Mandarine

Über Kohara Beni Wase

Kohara Beni Wase (小原紅早生, Kohara Beni Wase) ist eine Mandarinen-Sorte aus Kagawa, Japan. Sie entstand durch eine spontane Mutation der Sorte "Miyagawa Wase", die in der Obstplantage von Herrn Kohara Yukiharu in Sakaide, Präfektur Kagawa, angebaut wurde. Im Jahr 1993 wurde diese Sorte offiziell registriert und ist seitdem eine einzigartige Spezialität Kagawas.

Das herausragende Merkmal der Kohara Beni Wase Mandarine ist zweifellos ihre leuchtend rote Farbe, die sowohl auf der Schale als auch im saftigen Fruchtfleisch zu sehen ist. Die dünne und leicht zu schälende Schale macht sie besonders praktisch. Die Fruchtsegmente sind prall gefüllt mit reichlich Saft, und ihr Geschmack überzeugt durch eine intensive Süße, gepaart mit milder Säure. Insgesamt bietet diese Mandarine ein unvergleichliches, köstlich konzentriertes Aroma.

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