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Fluss Mogami Oshin Bento
Das „Mogami River Oshin Bento“, das auf der Mogami River Boat Ride in der Präfektur Yamagata angeboten wird, ist ein besonderes Bento, das viele lokale Zutaten verwendet und es ...
Fukutarō
„Mishima Taisha“ in Mishima City, Präfektur Shizuoka, ist ein historischer Schrein, der seit der Antike als Ichinomiya in der Provinz Izu verehrt wird. Die verehrten Gottheiten ...
Lotus-Tasse
Die blau-lila Frucht „Lotus Cup“ ist eine Spezialität von Hokkaido. Sie wird aufgrund ihrer Seltenheit auch „Phantomfrucht“ genannt und ist seit der Antike bei den Ainu beliebt....
Hiruzen Ōkowa
Das lokale Gericht „Hiruzen Okowa“ aus der Region Hiruzen (Hiruzen) im nördlichen Teil der Stadt Maniwa in der Präfektur Okayama ist ein unverzichtbares Gericht für Feste und Fe...
Ume Udon
Ume Udon, bekannt als das lokale Gericht der Präfektur Wakayama, ist ein wunderschöner, blassrosa Udon, der durch Einkneten von Pflaumen, einer Spezialität von Kishu, hergestell...
Iwato Mochi
Die berühmte Konditorei „Iwato Mochi“ aus Ise City, Präfektur Mie, ist eine japanische Konditorei, die nach „Iwato Kagura“ kreiert wurde, wo Tenmei Onna no Mikoto (Sweet Uzume n...
Imoni
Das repräsentative lokale Gericht „Imoni“ aus der Präfektur Yamagata ist ein warmes Eintopfgericht, das von Herbst bis Winter beliebt ist. Die Hauptzutaten sind Taro, Rindfleisc...
Cutlass Fischbrötchen
Das Spezialgericht „Cutlass Fish Roll“ aus Uwajima City, Präfektur Ehime, ist ein kreatives Gericht, bei dem frische Fische der Barschfamilie verwendet werden, die in den heimis...
Tottori Krabben-Sushi
„Tottori-Krabben-Sushi“ aus der Präfektur Tottori ist ein lokales Gericht, bei dem viel Schneekrabbe (Kiefernnadelkrabbe), eine lokale Spezialität, verwendet wird. Es ist ein lu...
Schale mit Tomaten
„Tomato Bowl“, geboren in Gero Onsen, einer berühmten heißen Quelle in der Präfektur Gifu, ist eine neue Art der lokalen Küche voller lokaler Zutaten und Einfallsreichtum. Ihr c...
Sumoji
Die Präfektur Shimane hat den höchsten jährlichen Makrelenfang in Japan und ist ein Gebiet, in dem viele köstliche fette Makrelen gefangen werden, die von den rauen Meeren des J...
Soba mit Pferdefleisch
Soba mit Pferdefleisch ist eines der repräsentativen lokalen Gerichte der Präfektur Kumamoto und besonders in der Region Aso beliebt. Die Präfektur Kumamoto hat das höchste Prod...