บทความใหม่
ชาบู ปลาทรายแดง
ใช้ปลาทรายแดงสดที่สามารถรับประทานได้แม้กับซาชิมิเมื่อเทียบกับเนื้อวัวและหมูชาบูชาบูชาบูจะเบากว่ามากและคุณจะไม่เหนื่อยกับมันไม่ว่าคุณจะกินเท่าไหร่ก็ตามการทำฟาร์มปลาไทเป็นที่นิยมใ...
โดโดเมส
โดโดเมเซะ (Dodomese) คือ อาหารท้องถิ่นที่ส่งมาจากเมืองฟุกุโอกะของเมืองเซโตะอุจิ จังหวัดโอกายาม่า ทาคิโคมิโกฮัง (Takokomi gohan) ทำมาจากวัตถุดิบที่หรูหราอย่างบาราซูชิ แต่จุดเด่น...
ยากิโทริ โอคุคุจิ ชาโมะ
โอคุจิชาโมะ (Okukuji shamo) เป็นไก่ที่เลี้ยงในพื้นที่ภูเขาที่ล้อมรอบไปด้วยธรรมชาติอันยิ่งใหญ่ของโอคุคุจิทางตอนเหนือของจังหวัดอิบารากิ ชาโมะเขียนว่า “ชาโมะ” ในภาษาคันจิ และเนื่อ...
เซ็น (เดิมชื่อ “โทริโคมาจิ”)
“เซ็น” ตั้งอยู่ในเมืองยาจิโยะ จังหวัดชิบะร้านคุชิยากิที่นี่เป็นร้านอาหารที่มีความพึงพอใจสูงเนื่องจากความหลากหลายและมีคุณภาพสูงโดยเฉพาะซึคุเนะนั้นยอดเยี่ยมมากนอกจากนี้ “อิซากายะ ...
หอยแบล็คเบอร์รี่
ส่วนหอยแบล็กเบอร์รี เปลือกหอยจะมีสีสันสดใสและสดใส เช่น “สีเหลือง, สีม่วง, ส้ม, แดง” เป็นต้น ทำให้โต๊ะอาหารดูงดงามนอกจากนั้นยังเป็นหอยที่อร่อยมาก โดยเฉพาะความร่ำรวย อุมามิ และควา...
เต้าหู้ (เต้าหู้)
เต้าหู้เป็นอาหารอันโอชะในบรรดาอาหารที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวของโอกินาว่าที่ทำด้วยส่วนผสมจากธรรมชาติเท่านั้น และเป็นอาหารผีสำหรับขุนนางชั้นสูงที่ปรากฏตัวในฐานะอาหารประจำศาลในสมัยริว...
นะมะสุ อิน อิบารากิ
จังหวัดอิบารากิทำฟาร์มปลาดุกในคาสุมิกาอุระมีปลาดุกหลายรูปแบบ เช่น ซาชิมิ เทมปุระ เคี่ยวและแม้แต่เบอร์เกอร์ปลาดุกมันเป็นกรุบและเคี้ยว แต่มันเป็นโปรตีนและไม่มีกลิ่นนอกจากนี้ยังมีร...
ไอศกรีมชิบะซอฟท์เสิร์ฟ
คุณรู้หรือไม่ว่าบ้านเกิดของซอฟท์ครีมคือประเทศจีน?พวกเขาบอกว่ามันมีประวัติยาวนานถึง 4000 ปีแถมยังมีบางคนที่ไม่ได้ติดอยู่ในซอฟท์ครีมของชิบะหรือ?แต่จังหวัดชิบะดูเหมือนจะเป็นแหล่งกำ...
ชามชิราสุ คามาคุระ
คุณสามารถเพลิดเพลินกับชิราสุด้งได้ที่ร้านค้าในคามาคุระ, ฟูจิซาวะ และจิงาซากิของจังหวัดคานากาว่ามีชามชิราสุดิบและคามาอาเกะชิราสุรับประทานง่าย ๆ โดยการโรยซอส ซีอิ๊ว เป็นต้น นอกจาก...
จิจิบุ โซบะ
จังหวัดไซตามะมีร้านอาหารโซบะหลายร้าน และถึงแม้แต่ละร้านจะมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว แต่ก็อาจกล่าวได้ว่าคุณภาพนั้นมีความยืดหยุ่นและรสชาติสูงมากฉันคิดว่านี่เป็นเพราะน้ำในภูมิภาคชิชิบุ (แ...
คุมะไก โฮะรุด้ง
เมืองคุมะกะยะ จังหวัดไซตามะ เป็นหนึ่งในพื้นที่ผลิตข้าวสาลีชั้นนำและยังเป็นแหล่งผลิตอุด้งนอกจากนี้ ภายในเมืองยังมีร้านยากิฮอร์โมนอยู่มากมาย และอุด้ง+ฮอร์โมนยากิ = คุมะไก โฮะรุด้ง...
