อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค ไอจิ
Ogura Toast
Ogura Toast (小倉トースト) เป็นหนึ่งในอาหารขึ้นชื่อของนาโกย่าที่สะท้อนวัฒนธรรมร้านกาแฟและอาหารเช้าแบบโมรนิ่งได้อย่างลงตัว ถ้าคุณมีโอกาสมาเที่ยวที่นี่ อย่าลืม...
มิโซะโอเด้ง
เมื่อพูดถึงโอเด้งในนาโกย่า จะหมายถึง "มิโซะโอเด้ง" เป็นหลัก โอเด้งที่มีฐานเป็นซอสโชยุ ในนาโกย่าจะเรียกว่า "คันโตนิ" มิโซะโอเด้ง (味噌おでん) ที่นำส่วนผสมอย่า...
Toyohashi Curry Udon
Toyohashi Curry Udon (豊橋カレーうどん, Toyohashi curry udon) เป็นเมนูพิเศษประจำเมือง Toyohashi ในจังหวัด Aichi จุดเด่นของเมนูนี้มีการกำหนดเงื่อนไข เช่น การใ...
Akakara Nabe
Akakara Nabe (赤から鍋) is a specialty hot pot from Nagoya featuring a delicious soup made with a unique blend of red miso and chili peppers. Ingredients are...
เท็มมุสุ
เท็มมุสุ (天むす, Tenmusu) เป็นข้าวปั้นที่ใส่เทมปุระกุ้งเป็นไส้ และเป็นหนึ่งในอาหารท้องถิ่นของนาโกย่า ข้าวปั้นนี้มีขนาดประมาณครึ่งหนึ่งของข้าวปั้นปกติ ภายในจ...
มิโสะคัตสึ
มิโสะคัตสึ (味噌カツ, Miso katsu) เป็นเมนูยอดนิยมในร้านทงคัตสึของนาโกย่า เรียกได้ว่าแทบไม่มีร้านไหนที่ไม่มีเมนูนี้เลย หมูทอดใหม่ๆ ที่กรอบนอกนุ่มในถูกเสิร์ฟพร...
ข้าวหน้าไก่นาโกย่าโคชิน
ข้าวหน้าไก่นาโกย่าโคชิน (名古屋コーチン・親子丼, Nagoya Cochin Oyako Don) คือเมนูที่ใช้ไก่แบรนด์ดังจากจังหวัดไอจิ "นาโกย่าโคชิน" ซึ่งมีเนื้อแน่นเคี้ยวหนึบและ...
Kishimen
Kishimen (きしめん) เป็นเส้นที่ทำจากแป้งสาลีผสมเกลือและน้ำก่อนนำมานวดจนเป็นเนื้อเดียวกัน มีเอกลักษณ์คือเส้นที่กว้างและบาง ทำให้มีสัมผัสที่เรียบลื่นและนุ่มละม...
อันคาเกะสปาเก็ตตี้
อันคาเกะสปาเก็ตตี้ (あんかけスパ, Ankake Spaghetti) มีต้นกำเนิดจากเมืองนาโกย่า แตกต่างจากพาสต้าแบบอิตาเลียนที่ใช้ซอสคลุกเส้นสปาเก็ตตี้ อันคาเกะสปาเก็ตตี้ใช้เ...
ราเมงไต้หวัน
ราเมงไต้หวัน (台湾ラーメン) ถือว่าเป็นหนึ่งในอาหารขึ้นชื่อของนาโกย่า ประกอบด้วยหมูสับ, กุยช่าย, ถั่วงอก และเครื่องปรุงที่นำไปผัดกับพริกจำนวนมาก และเส้นราเมงใ...
ไก่ทอดเทบาซากิ
ถ้าพูดถึงอาหารท้องถิ่นของนาโกย่า จะต้องนึกถึง "ไก่ทอดเทบาซากิ (手羽先, Tebasaki)" ไก่ส่วนปีกบนถูกนำมาทอดกรอบแล้วเคล้าด้วยซอสสูตรพิเศษ พร้อมโรยเกลือ พริกไทย แ...
มิโซะนิโคมิอุด้ง
มิโซะนิโคมิอุด้ง (味噌煮込みうどん) เป็นเมนูเด่นจากภูมิภาคนาโกย่า ที่ใช้น้ำซุปฮัตโจมิโซะเข้มข้นพร้อมกับปลาคัตสึโอะ และเส้นอุด้งสดต้มในหม้อดิน ตัวน้ำซุปซึ่งมี...
ค้นหาตามประเภท
Recommended
-
![โกโชชิกิโซเม็ง]()
โกโชชิกิโซเม็ง
เอฮิเมะ / >โซบะ, อุด้ง, บะหม -
![อันคาเคะอุด้ง]()
อันคาเคะอุด้ง
อิวาเตะ / >โซบะ, อุด้ง, บะหม -
![Hot Tofu (Yudofu)]()
Hot Tofu (Yudofu)
จ. เกียวโต / >จานหม้อไฟ -
![หม้อไฟโมทสึ]()
หม้อไฟโมทสึ
ฟุกุโอกะ / >จานหม้อไฟ -
![กุ้งพัด (Uchiwa Ebi)]()
กุ้งพัด (Uchiwa Ebi)
ฟุกุโอกะ / >อาหารทะเล/อาหารทะเล -
![ไอซึโซบะ (Aizu Soba)]()
ไอซึโซบะ (Aizu Soba)
ฟุกุชิมะ / >โซบะ, อุด้ง, บะหม -
![ซาซะซูชิ]()
ซาซะซูชิ
นีงาตะ / >ซูชิ -
![ข้าวหน้าสไตล์ตุรกี (Turkish Rice)]()
ข้าวหน้าสไตล์ตุรกี (Turkish Rice)
นางาซากิ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น
