อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค โทไก
ปลาเทราท์สายรุ้งย่างกับเกลือ
ฟูจิโนะมิยะในจังหวัดชิซุโอกะเป็นภูมิภาคที่มีการผลิตปลาเทราท์สายรุ้งสูงที่สุดในญี่ปุ่นปลาเทราท์สายรุ้งที่ปลูกในน้ำใต้ดินอันบริสุทธิ์ของ Mt.ฟูจิโดดเด่นด้วยรสชา...
ปลาปักฟ้าอโนริ
“ปลาปักฟ้าอานาริ” ส่วนผสมชั้นสูงที่เป็นตัวแทนของ Ago-cho ในเมืองชิมะ จังหวัดมิเอะ เป็นปลาปักเสือธรรมชาติที่ปลูกในน่านน้ำที่อุดมสมบูรณ์ของอ่าวอิเสะและทะเลคุมา...
ข้าวหอยนางรม
อาหารท้องถิ่นของจังหวัดมิเอะ “ข้าวหอยนางรม” เป็นอาหารรสชาติที่ทำโดยการปรุงหอยนางรมสดที่ปลูกในอ่าวอิเสะด้วยข้าวที่ปลูกในท้องถิ่นกล่าวกันว่าอาหารจานนี้เริ่มต้น...
เกียวซ่าน้ำชิโซโน
“ซูซุโนะมิซุ เกียวซะ” จากเมืองซูโซโนะ จังหวัดชิซุโอกะ เป็นเกี๊ยวซ่าต้มเพื่อสุขภาพที่มีผิวสีเขียวนวดด้วยโมโลเฮยะ ซึ่งเป็นอาหารท้องถิ่นกะหล่ำปลี หมู กุ้ยช่ายแล...
ฟุกุตาโร
“มิชิมะ ไทชะ” ตั้งอยู่ในเมืองมิชิมะ จังหวัดชิซุโอกะ เป็นศาลเจ้าประวัติศาสตร์ที่ได้รับการยกย่องมาตั้งแต่สมัยโบราณในฐานะอิจิโนะมิยะ ในจังหวัดอิซุเทพเจ้าที่ประด...
อิวาโตะโมจิ
ขนมที่มีชื่อเสียง “อิวาโตะโมจิ” จากเมืองอิเสะ จังหวัดมิเอะ เป็นขนมญี่ปุ่นที่สร้างขึ้นภายหลัง “อิวาโตะคากุระ” ที่เทนเมอิ อนนะ โนะ มิโกโตะ (อุซุเมะโนะมิโกโตะหว...
ชามมะเขือเทศ
“ชามมะเขือเทศ” เกิดที่เกโรออนเซ็นที่มีชื่อเสียงในจังหวัดกิฟุ เป็นอาหารท้องถิ่นประเภทใหม่ที่เต็มไปด้วยวัตถุดิบท้องถิ่นและความชาญฉลาดลักษณะเฉพาะของมันคือมะเขือ...
ซาอรี่แปซิฟิกแห้ง
“Marudried Pacific saury” ซึ่งเป็นอาหารพิเศษของฮิกาชิคิชุในจังหวัดมิเอะ เป็นอาหารท้องถิ่นที่มีรสชาติเข้มข้นที่น่าดึงดูด อบแห้งด้วยธรรมชาติอันเข้มข้นของทะเลคุ...
ยากินิกุไก่มัตสึซากะ
เมื่อพูดถึงมัตสึซากะในจังหวัดมิเอะ แบรนด์ระดับโลก “เนื้อมัตสึซากะ” มีชื่อเสียง แต่ “ไก่ยากินิคุ” ซึ่งราคาถูกเมื่อเทียบกับเนื้อมัตสึซากะ เป็นที่คุ้นเคยกับคนทั...
คาเมยามะราเม็ง
ราเม็งคาเมยามะ เป็นราเม็งท้องถิ่นใหม่ที่เกิดในเมืองคาเมยามะ จังหวัดมิเอะ2556 และได้แพร่กระจายชื่อไปทั่วประเทศ โดยได้รับรางวัล “โกโตจิ ราเมน กรังด์ปรีซ์” ในปี...
เนื้อวัวคาเกะกาวะ
“เนื้อวัวคาเคกาวะ” เป็นเนื้อวัวยี่ห้อจากเมืองคาเคกาวะ จังหวัดชิซึโอกะ ที่คัดสรรและเลี้ยงลูกวัวสีดำของญี่ปุ่นอย่างพิถีพิถันด้วยธัญพืชพิเศษที่นี่ได้รับการเลี้ย...
ซุปชิมาดะที่มีส่วนผสมมากมาย
“ซุปชิมาดะ” เป็นซุปที่ทำจากวัตถุดิบในท้องถิ่นมากมายที่คิดค้นขึ้นในเมืองชิมาดะ จังหวัดชิซึโอกะ เป็นส่วนหนึ่งของแผนส่งเสริมการศึกษาด้านโภชนาการจานนี้มีส่วนผสมม...