อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค วากายามะ
Mikan Mochi
Mikan Mochi (みかん餅, Mikan mochi) is a traditional confectionery from Wakayama Prefecture, crafted using the region’s prized mandarins. It is celebrated fo...
Uzumi Zen
Uzumi Zen (うずみ膳, Uzumi Zen) เป็นอาหารพื้นเมืองที่สืบทอดกันมาจากเมืองโคซากาวะในจังหวัดวากายามะ โดยสะท้อนถึงธรรมชาติที่อุดมสมบูรณ์และประวัติศาสตร์อันยาวนาน...
Hatagombo Sushi
"Hatagombo (はたごんぼ)" คือโกโบะ หรือรากพืชชนิดหนึ่งที่ปลูกในย่านนิชิฮาตะ (Nishihata) เมืองฮาชิโมโตะซึ่งตั้งอยู่บนเชิงเขาคุนิกิ (Kunigiyama) ที่ความสูง 552 ...
Okai-san/Cha-gayu
ในจังหวัดวากายามะ "ชา-กายุ" (Cha-gayu) หรือโจ๊กต้มในน้ำชาเขียวถูกเรียกด้วยความเอ็นดูว่า "โอกาอิซัง" (Okai-san) หรือ "โอกายุซัง" (Okayu-san) ซึ่งเป็นเมนูที่มี...
โคเคระซูชิ
โคเคระซูชิ (こけら寿司, Kokera sushi) เป็นซูชิที่มีการนำปลาย่างที่บดละเอียด เห็ดหอม แครอท ไข่ และวัตถุดิบอื่นๆ มาวางบนข้าวซูชิ แล้วกดให้แน่นในแม่พิมพ์ไม้ต้นแ...
Wakayama Whale Cuisine
Whale Cuisine (和歌山 くじら, Wakayama Kujira) is a specialty of Taiji Town in Higashimuro District, Wakayama Prefecture, known as the birthplace of whaling ...
เนื้อคุมาโนะ
เนื้อคุมาโนะ (熊野牛, คุมาโนะกิว) มีต้นกำเนิดจากวัวใช้บรรทุกสินค้าที่ถูกนำมาจากเกียวโตในยุคเฮอัน และต่อมาได้ถูกเลี้ยงดูในแถบพื้นที่คุมาโนะทางตอนใต้ของจังหวัด...
ข้าวหน้าชิราสุ
เมืองยุอะสะ (Yuasa) ในจังหวัดวาคายามะ (Wakayama) เป็นเมืองที่มีปริมาณการจับชิราสุสูงสุดในจังหวัด และยังติดอันดับต้นๆ ทั่วประเทศ จึงมีร้านข้าวหน้าชิราสุอร่อยๆ...
Ume Udon
Ume Udon (梅うどん, Ume udon) เป็นอาหารพื้นเมืองที่มีชื่อเสียงของจังหวัดวากายามะ จุดเด่นของอุด้งชนิดนี้คือลวดลายสีชมพูอ่อนที่ได้จากการผสมบ๊วย ซึ่งเป็นผลิตภัณ...
Mehari Sushi
Mehari Sushi (めはり寿司, Mehari sushi) คืออาหารพื้นเมืองของภูมิภาคคุมาโนะซึ่งครอบคลุมเขตวากายามะและมิเอะ รวมถึงเขตโยชิโนะในจังหวัดนารา เป็นข้าวปั้นที่ห่อ...
คุเอะนาเบะ (Kue Nabe)
ปลาคุเอะ (คุエ) เป็นปลาระดับพรีเมียมที่ภาคภูมิใจของจังหวัดวากายามะ ด้วยรสชาติละมุนลิ้น ผิวหนังเจลาตินเนียนนุ่ม เนื้อแน่นที่ชุ่มไปด้วยมันอันหอมหวน สร้างความปร...
Wakayama Ramen
Wakayama Ramen (和歌山ラーメン, Wakayama Ramen) เป็นหนึ่งในรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของจังหวัดวากายามะ โดยทั่วไปคนจะเรียกว่าจูคะโซบะ หรือบะหมี่จีนแบบญี่ปุ่น ...
วากายามะอาริตะส้มแมนดาริน
ผลไม้ฤดูหนาว “ส้มแมนดาริน” แสดงถึงญี่ปุ่นจากข้อมูลล่าสุดจากกระทรวงเกษตรป่าไม้และประมง จังหวัดวาคายามะ (21.1%) มีปริมาณการผลิตสูงที่สุดในญี่ปุ่นในปี 2023 ตามด...
ค้นหาตามประเภท
Recommended
-
![โดเตะยากิ]()
โดเตะยากิ
โอซาก้าฟุ / >จานเนื้อ -
![Goemon Ramen]()
Goemon Ramen
อิวาเตะ / >ราเม็ง -
![ข้าวเห็ดไมทาเกะ]()
ข้าวเห็ดไมทาเกะ
จังหวัดชิมาเนะ / >ดงบุริ -
![ราเม็งฮาชิโอจิ]()
ราเม็งฮาชิโอจิ
โตเกียว / >ราเม็ง -
![Jako Ten]()
Jako Ten
เอฮิเมะ / >เทมปุระ, อาหารทอด -
![Mito Natto]()
Mito Natto
อิบารากิ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![ไก่นัมบัง]()
ไก่นัมบัง
มิยาซากิ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![Zangi]()
Zangi
ฮอกไกโด / >เทมปุระ, อาหารทอด
