อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค คิวชู/โอกินาวะ
ราเม็งมิยาซากิ
ราเม็งมิยาซากิ (宮崎ラーメン) เป็นอาหารท้องถิ่นที่ขึ้นชื่อของจังหวัดมิยาซากิ และจัดอยู่ในประเภทหนึ่งของราเม็งซุปกระดูกหมูตามแบบฉบับคิวชู แม้ว่าจะใช้ซุปกระดูก...
อาหารทะเลอาริอาเกะ (Ariake Sea Cuisine)
ทะเลอาริอาเกะ (有明海, Ariake Sea) ตั้งอยู่ในเขตจังหวัดคุมาโมโตะ, ซางะ, ฟุกุโอกะ และนางาซากิ โดยเป็นทะเลที่ได้รับสารอาหารจากแม่น้ำน้อยใหญ่ที่ไหลมาบรรจบกัน ทำ...
ปูทาเคะซากิ
ปูทาเคะซากิ (竹崎かに, Takezaki Kani) คือของขึ้นชื่อที่เป็นตัวแทนของเมืองทาระ จังหวัดซากะ ปูชนิดนี้เป็นที่รู้จักในระดับประเทศในชื่อ "ปูวาตาริกานิ" แต่สำหรับป...
หอยนางรมทาเคะซากิ
หอยนางรมทาเคะซากิ (竹崎カキ, Takezaki Kaki) เป็นรสชาติแห่งฤดูหนาวที่เป็นตัวแทนของเมืองทาระในจังหวัดซากะ แหล่งกำเนิดของร้านอาหารกระท่อมหอยนางรม หอยนางรมนี้ได้...
Kanzaki Somen
Kanzaki Somen (神埼そうめん, Kanzaki Somen) is a traditional dish created in Kanzaki Town, a place recognized as one of the "top 100 water villages" by Japan...
Shoro Manjuu
Shoro Manjuu (松露饅頭, Shoro Manjuu) เป็นหนึ่งในขนมขึ้นชื่อของเมือง Karatsu จังหวัด Saga ประเทศญี่ปุ่น ได้รับแรงบันดาลใจในการตั้งชื่อจากรูปร่างของมันที่คล้า...
Matsubara Okoshi
Matsubara Okoshi (松原おこし, Matsubara okoshi) เป็นขนมข้าวกรอบแบบดั้งเดิมที่ทำด้วยมือ โดยได้แรงบันดาลใจจาก "Niji-no-Matsubara" หนึ่งในสามป่าสนชื่อดังของญี่ป...
ปลาคาร์ปในน้ำใส
อาหารปลาคาร์ปในน้ำใส (鯉料理, Koi Ryori) ที่ใช้ปลาคาร์ปซึ่งเลี้ยงในแหล่งน้ำใสที่ได้รับการคัดเลือกให้เป็นหนึ่งใน "แหล่งน้ำใสร้อยแห่ง" ของประเทศญี่ปุ่น มีชื่อเ...
เต้าหู้ตุ๋นน้ำแร่อุเระชิโนะออนเซ็น
เต้าหู้ตุ๋นน้ำแร่จากอุเระชิโนะออนเซ็น (嬉野温泉湯どうふ) เป็นอาหารขึ้นชื่อที่โดดเด่นด้วยสัมผัสนุ่มละลายในปาก ความอร่อยของเต้าหู้ที่ละลายไปในน้ำซุปและเปลี่ยนใ...
Funan Kogui
Funan Kogui (ふなんこぐい, Funan kogui) เป็นอาหารพื้นบ้านที่มีต้นกำเนิดจากบริเวณที่ราบซากะในจังหวัดซากะ พื้นที่นี้เต็มไปด้วยคลองไหลเวียนมากมายทำให้เป็นแหล่งอ...
Tsugani Dishes
อาหาร Tsugani (ツガニ料理, Tsugani Ryori) เป็นอาหารพื้นบ้านที่นิยมรับประทานในแถบพื้นที่ลุ่มแม่น้ำ Tamashimagawa และ Matsuura ในเมือง Karatsu จังหวัด Saga โดย...
โกะโดฟุ (呉豆腐)
โกะโดฟุ (呉豆腐) แตกต่างจากเต้าหู้ทั่วไปที่ใช้การเติมน้ำยางเป็นตัวทำให้แข็งตัว ด้วยการผสมแป้งคุซุมะและแป้งสตาร์ชเข้ากับนมถั่วเหลืองแล้วให้ความร้อนจนเนื้อเต้า...
Keeran (けえらん)
Keeran (けえらん) เป็นขนมหวานของญี่ปุ่นที่ทำจากแป้งข้าวเจ้าเนื้อเนียนบางที่นึ่งและตีกลางด้วยความบางเฉียบ แล้วห่อไส้ถั่วแดงที่มีทั้งแบบบดละเอียด (โคชิอัง) และ...
ค้นหาตามประเภท
Recommended
-
![คาเมยามะราเม็ง]()
คาเมยามะราเม็ง
จังหวัดมิเอะ / >ราเม็ง -
![ซอสยากิอุด้ง]()
ซอสยากิอุด้ง
ไซตามะ / >โซบะ, อุด้ง, บะหม -
![Kattoppo]()
Kattoppo
นางาซากิ / >เทมปุระ, อาหารทอด -
![ซาเกะมันจู (酒まんじゅう)]()
ซาเกะมันจู (酒まんじゅう)
โออิตะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![Gyunabe]()
Gyunabe
คานางาวะ / >จานหม้อไฟ -
![Ogura Toast]()
Ogura Toast
ไอจิ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![Hanpen Dam สีดำ]()
Hanpen Dam สีดำ
ชิซูโอกะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![Bote Bote Tea]()
Bote Bote Tea
จังหวัดชิมาเนะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น
