ข้าวหอยนางรม

เกี่ยวกับ ข้าวหอยนางรม

อาหารท้องถิ่นของจังหวัดมิเอะ “ข้าวหอยนางรม” เป็นอาหารรสชาติที่ทำโดยการปรุงหอยนางรมสดที่ปลูกในอ่าวอิเสะด้วยข้าวที่ปลูกในท้องถิ่นกล่าวกันว่าอาหารจานนี้เริ่มต้นเมื่อชาวประมงปรุงหอยนางรมที่เก็บสดใหม่บนเรือและลิ้มรสเป็นข้าววันนี้เป็นที่นิยมที่บ้านและในร้านอาหารในฐานะรสชาติฤดูหนาว

อ่าวอิเสะเป็นพื้นที่ที่อุดมไปด้วยสารอาหารและหอยนางรมที่ปลูกที่นั่นนั้นโดดเด่นด้วยเนื้ออูมามิและเนื้อครีมที่อุดมไปด้วยข้าวที่ใช้คือข้าวอิกะ โคชิฮิการิ ฯลฯ จากจังหวัดมิเอะ ซึ่งดูดซับน้ำซุปหอยนางรมจำนวนมากและปรุงอาหารอวบซอสถั่วเหลืองและมิรินที่ผลิตในท้องถิ่นใช้เป็นเครื่องปรุงเพื่อเพิ่มรสชาติของส่วนผสม

ในแง่ของโภชนาการหอยนางรมอุดมไปด้วยธาตุเหล็กสังกะสีวิตามินบี 12 ฯลฯ และคาดว่าจะมีประสิทธิภาพในการปรับปรุงภูมิคุ้มกันและฟื้นตัวจากความเหนื่อยล้าข้าวเป็นแหล่งพลังงานเป็นอาหารหลักและให้มื้ออาหารที่สมดุล

ในจังหวัดมิเอะมีการจัดกิจกรรมและงานแสดงสินค้าที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารหอยนางรมในช่วงฤดูหนาวในสถานที่ต่างๆ และเป็นที่นิยมในหมู่นักท่องเที่ยวโดยเฉพาะอย่างยิ่งในย่าน Ise-Shima มีกระท่อมหอยนางรมมากมายที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับหอยนางรมได้ทุกอย่างที่คุณสามารถรับประทานได้ และโรงอาหารที่ให้บริการอาหารชุดหอยนางรมและอาหารคอร์ส

เมื่อไปเยือนอิเสะอย่าลืมเพลิดเพลินกับอาหารหอยนางรมสด

เมื่อฤดูหนาวมาถึงแล้วทำไมไม่ทำให้จิตใจและร่างกายของคุณอบอุ่นด้วย “ข้าวหอยนางรม” จากจังหวัดมิเอะ และเพลิดเพลินไปกับวัฒนธรรมอาหารท้องถิ่น

วิดีโอที่เกี่ยวข้อง

รีวิว