โมกามิกาวะ โอชิน เบนโตะ
สัมผัสความงามและรสชาติจากภูเขาและทะเลแห่งแม่น้ำโมกามิกาวะที่รวมตัวอยู่ในกล่องเดียว

เกี่ยวกับ โมกามิกาวะ โอชิน เบนโตะ

โมกามิกาวะ โอชิน เบนโตะ (最上川おしん弁当, Mogami River Oshin Bento) เป็นเบนโตะพิเศษที่จัดทำขึ้นเพื่อสะท้อนประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมท้องถิ่นของแม่น้ำโมกามิกาวะในจังหวัดยามากาตะ ตัวเบนโตะนี้ถูกพัฒนาขึ้นเพื่อแสดงเสน่ห์ของพื้นที่ลุ่มแม่น้ำโมกามิกาวะ ซึ่งเป็นฉากของละครโทรทัศน์ชื่อดัง "โอชิน" และยังเป็นที่นิยมในหมู่นักท่องเที่ยวที่ล่องเรือชมความงามของแม่น้ำ

เบนโตะนี้ประกอบด้วยเมนูหลากหลายที่ใช้วัตถุดิบท้องถิ่นแท้ ๆ เช่น
- ข้าวสี่สี: ปลาเทราต์หมักซอส, เนื้อม้าตุ๋น, ถั่วเอดะมะเมะแบบดั้งเดิม, และไข่ปลาแซลมอน
- เห็ดฮิราทาเกะจากมะมุโรกาวะที่ถูกผัดอย่างพิถีพิถัน
- เนื้อหมู "โคเมะ โนะ มุสุเมะ" ที่นุ่มและอร่อยจากคานายามะ
- ปลาคาร์ปจากชินโจว์ตุ๋นในซอสสูตรพิเศษ
- หัวไชเท้าทอดจากโทซาวะ
- เครื่องเคียงตามฤดูกาลและไข่ปรุงรส

วัตถุดิบแต่ละชนิดแสดงถึงความอุดมสมบูรณ์ของธรรมชาติและวัฒนธรรมพื้นที่ลุ่มแม่น้ำโมกามิกาวะ เช่น ปลาเทราต์ที่เติบโตในสายน้ำใสซึ่งมีเนื้อแน่นและชุ่มฉ่ำ, เห็ดฮิราทาเกะที่อุดมไปด้วยไฟเบอร์และวิตามินดี, และหมูโคเมะ โนะ มุสุเมะที่มีเนื้อหวานนุ่มและให้โปรตีนคุณภาพสูง

เบนโตะนี้เสิร์ฟบนเรือชมแม่น้ำโมกามิกาวะ ทำให้นักท่องเที่ยวสามารถสัมผัสธรรมชาติ พร้อมเพลิดเพลินกับรสชาติของท้องถิ่นอย่างเต็มที่ โดยเฉพาะปลาเทราต์หมักซอสและปลาคาร์ปตุ๋นที่เข้ากันได้ดีกับสาเกท้องถิ่นชื่อดังอย่าง "เดวาซากุระ" และ "โจคิเกง"

โมกามิกาวะ โอชิน เบนโตะ ถือเป็นกล่องอาหารที่รวมเอาประวัติศาสตร์ ธรรมชาติ และวัฒนธรรมอาหารของโมกามิกาวะไว้ในที่เดียว เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ต้องการลิ้มลองรสชาติแท้ ๆ ของพื้นที่ลุ่มน้ำนี้ ขณะล่องเรือชมวิวทิวทัศน์ อย่าพลาดที่จะลองเบนโตะสุดพิเศษนี้ พร้อมสัมผัสกับสายลมของแม่น้ำโมกามิกาวะ

รีวิว