อาหารประจำท้องถิ่นของญี่ปุ่น - ค้นพบเสน่ห์ของญี่ปุ่นผ่านอาหารท้องถิ่น
อาหารประจำท้องถิ่นของญี่ปุ่น

Dote Ni
เมนูเด็ดจากไอจิ! สตูว์รสเยี่ยมกับซอสมิโสะแดง

Dote Ni

เกี่ยวกับ Dote Ni

Dote Ni (どて煮) เป็นอาหารขึ้นชื่อของนาโกย่า ทำจากมิโสะแดงชนิดพิเศษที่เรียกว่าฮัตโจมิโสะ ซึ่งเป็นเครื่องปรุงในท้องถิ่น นำมาเคี่ยวพร้อมกับเอ็นเนื้อวัว เครื่องในหมู และผักอย่างพิถีพิถัน บางพื้นที่อาจเพิ่มเครื่องในวัวหรือผักหลากชนิด แต่ความอร่อยแบบต้นตำรับอยู่ที่การเคี่ยวด้วย "มิโสะแดง" นี้เอง

シェア：

วิดีโอที่เกี่ยวข้อง

รีวิว

ยังไม่มีรีวิว

อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค ไอจิ

ไอจิ
อันคาเกะสปาเก็ตตี้

อันคาเกะสปาเก็ตตี้

อันคาเกะสปาเก็ตตี้ (あんかけスパ, Ankake Spaghetti) มีต้นกำเนิดจากเมืองนาโกย่า แตกต่างจากพาสต้าแบบอิตาเลียนที่ใช้ซอสค...
ไอจิ
มิโซะนิโคมิอุด้ง

มิโซะนิโคมิอุด้ง

มิโซะนิโคมิอุด้ง (味噌煮込みうどん) เป็นเมนูเด่นจากภูมิภาคนาโกย่า ที่ใช้น้ำซุปฮัตโจมิโซะเข้มข้นพร้อมกับปลาคัตสึโอะ แล...
ไอจิ
Toyohashi Curry Udon

Toyohashi Curry Udon

Toyohashi Curry Udon (豊橋カレーうどん, Toyohashi curry udon) เป็นเมนูพิเศษประจำเมือง Toyohashi ในจังหวัด Aichi จุดเด...
ไอจิ
Akakara Nabe

Akakara Nabe

Akakara Nabe (赤から鍋) is a specialty hot pot from Nagoya featuring a delicious soup made with a unique blend of red...
ไอจิ
ไก่ทอดเทบาซากิ

ไก่ทอดเทบาซากิ

ถ้าพูดถึงอาหารท้องถิ่นของนาโกย่า จะต้องนึกถึง "ไก่ทอดเทบาซากิ (手羽先, Tebasaki)" ไก่ส่วนปีกบนถูกนำมาทอดกรอบแล้วเคล้า...
ไอจิ
Ogura Toast

Ogura Toast

Ogura Toast (小倉トースト) เป็นหนึ่งในอาหารขึ้นชื่อของนาโกย่าที่สะท้อนวัฒนธรรมร้านกาแฟและอาหารเช้าแบบโมรนิ่งได้อย่างล...

อาหารญี่ปุ่น - จานเนื้อ

มิยาซากิ
เนื้อทาคาจิโฮะ

เนื้อทาคาจิโฮะ

เนื้อทาคาจิโฮะ (高千穂牛) ถือเป็นเนื้อวากิวที่ได้รับการรับรองว่ามีคุณภาพสูง โดยเนื้อเหล่านี้จะต้องเป็นวัวพันธุ์ดำที่เ...
ฟุกุโอกะ
Tagawa Hormone Nabe

Tagawa Hormone Nabe

Tagawa Hormone Nabe (田川ホルモン鍋, Tagawa hormone nabe) เป็นอาหารพื้นเมืองของเมืองทากาวะ จังหวัดฟุกุโอกะ เมนูนี้...
มิยาซากิ
เนื้อวากิวมิยาซากิ (Miyazaki Wagyu)

เนื้อวากิวมิยาซากิ (Miyazaki Wagyu)

เนื้อวากิวมิยาซากิ (เนื้อวากิวมิยาซากิ, Miyazaki Wagyu) เป็นเนื้อวากิวสายพันธุ์ขนดำที่เลี้ยงและผลิตในจังหวัดมิยาซากิ ...
โอกินาว่า
ซูชิการ์

ซูชิการ์

ซูชิการ์ (スーチカー, Suuchikaa) คืออาหารพื้นเมืองของโอกินาว่า ซึ่งเป็นเนื้อหมูที่นำมาดองเกลือเพื่อถนอมอาหารแบบดั้งเด...
จังหวัดมิเอะ
สุกี้ยากี้เนื้อมัตสึซากะ

สุกี้ยากี้เนื้อมัตสึซากะ

เนื้อมัตสึซากะ (松阪牛) เป็นเนื้อวัวชื่อดังจากจังหวัดมิเอะที่ภาคภูมิใจในระดับโลก มีเอกลักษณ์คือความหวาน ละมุน และมีกล...
จังหวัดมิเอะ
ไก่ย่างสไตล์มัตสึซากะ

ไก่ย่างสไตล์มัตสึซากะ

เมื่อพูดถึงเมืองมัตสึซากะในจังหวัดมิเอะ หลายคนคงนึกถึงเนื้อวัวมัตสึซากะ ซึ่งเป็นแบรนด์เนื้อชื่อดังระดับโลก แต่ก็ยังมี...

ค้นหาตามประเภท

Recommended

บทความใหม่ การจัดอันดับยอดนิยม การจัดอันดับการเข้าชม การจัดอันดับตามภูมิภาค