อาหารประจำท้องถิ่นของญี่ปุ่น - ค้นพบเสน่ห์ของญี่ปุ่นผ่านอาหารท้องถิ่น
อาหารประจำท้องถิ่นของญี่ปุ่น

Dote Ni
เมนูเด็ดจากไอจิ! สตูว์รสเยี่ยมกับซอสมิโสะแดง

Dote Ni

เกี่ยวกับ Dote Ni

Dote Ni (どて煮) เป็นอาหารขึ้นชื่อของนาโกย่า ทำจากมิโสะแดงชนิดพิเศษที่เรียกว่าฮัตโจมิโสะ ซึ่งเป็นเครื่องปรุงในท้องถิ่น นำมาเคี่ยวพร้อมกับเอ็นเนื้อวัว เครื่องในหมู และผักอย่างพิถีพิถัน บางพื้นที่อาจเพิ่มเครื่องในวัวหรือผักหลากชนิด แต่ความอร่อยแบบต้นตำรับอยู่ที่การเคี่ยวด้วย "มิโสะแดง" นี้เอง

シェア：

วิดีโอที่เกี่ยวข้อง

รีวิว

ยังไม่มีรีวิว

อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค ไอจิ

ไอจิ
Toyohashi Curry Udon

Toyohashi Curry Udon

Toyohashi Curry Udon (豊橋カレーうどん, Toyohashi curry udon) เป็นเมนูพิเศษประจำเมือง Toyohashi ในจังหวัด Aichi จุดเด...
ไอจิ
มิโซะโอเด้ง

มิโซะโอเด้ง

เมื่อพูดถึงโอเด้งในนาโกย่า จะหมายถึง "มิโซะโอเด้ง" เป็นหลัก โอเด้งที่มีฐานเป็นซอสโชยุ ในนาโกย่าจะเรียกว่า "คันโตนิ" ม...
ไอจิ
มิโซะนิโคมิอุด้ง

มิโซะนิโคมิอุด้ง

มิโซะนิโคมิอุด้ง (味噌煮込みうどん) เป็นเมนูเด่นจากภูมิภาคนาโกย่า ที่ใช้น้ำซุปฮัตโจมิโซะเข้มข้นพร้อมกับปลาคัตสึโอะ แล...
ไอจิ
ไก่ทอดเทบาซากิ

ไก่ทอดเทบาซากิ

ถ้าพูดถึงอาหารท้องถิ่นของนาโกย่า จะต้องนึกถึง "ไก่ทอดเทบาซากิ (手羽先, Tebasaki)" ไก่ส่วนปีกบนถูกนำมาทอดกรอบแล้วเคล้า...
ไอจิ
มิโสะคัตสึ

มิโสะคัตสึ

มิโสะคัตสึ (味噌カツ, Miso katsu) เป็นเมนูยอดนิยมในร้านทงคัตสึของนาโกย่า เรียกได้ว่าแทบไม่มีร้านไหนที่ไม่มีเมนูนี้เลย...
ไอจิ
ราเมงไต้หวัน

ราเมงไต้หวัน

ราเมงไต้หวัน (台湾ラーメン) ถือว่าเป็นหนึ่งในอาหารขึ้นชื่อของนาโกย่า ประกอบด้วยหมูสับ, กุยช่าย, ถั่วงอก และเครื่องปรุ...

อาหารญี่ปุ่น - จานเนื้อ

จังหวัดมิเอะ
เนื้อมัตสึซากะ

เนื้อมัตสึซากะ

เนื้อมัตสึซากะ (松阪牛, Matsusaka beef) เป็นแบรนด์เนื้อที่ได้รับการยอมรับและรักใคร่ภายใต้ชื่ออย่างเป็นทางการ "มัตสึซา...
มิยาซากิ
หมูป่าย่างเกลือ

หมูป่าย่างเกลือ

หมูป่าย่างเกลือ (猪の塩焼き, Inoshishi no Shioyaki) เป็นอาหารยอดนิยมที่มาจากภูมิภาคใกล้เมืองโนเบโอกะ จังหวัดมิยาซากิ ...
จังหวัดมิเอะ
สเต็กเนื้ออิกะกิว

สเต็กเนื้ออิกะกิว

เนื้ออิกะกิว (伊賀牛, Iga gyu) เป็นเนื้อวัวแบรนด์ดังจากเขตอิกะในจังหวัดมิเอะ มีต้นกำเนิดจากวัวพันธุ์ญี่ปุ่นขนดำ และยั...
คานางาวะ
Atsugi Shirokoro Hormone

Atsugi Shirokoro Hormone

Atsugi Shirokoro Hormone (厚木シロコロ・ホルモン) เป็นเมนูที่ย่างลำไส้ใหญ่ของหมูบนตะแกรงซึ่งเป็นสิ่งที่ภาคภูมิใจของเม...
มิยางิ
Kesennuma Hormone

Kesennuma Hormone

Kesennuma Hormone (気仙沼ホルモン, Kesennuma Hormone) เป็นเมนูปิ้งย่างที่ได้รับความนิยมในเมืองเกเซนนูมะ จังหวัดมิยางิ...
อาคิตะ
Ugo Wagyu

Ugo Wagyu

Ugo Wagyu (羽後牛, Ugo Wagyu) เป็นเนื้อวากิวดำแบรนด์พิเศษจากเมืองอุโกะ ซึ่งล้อมรอบด้วยธรรมชาติที่อุดมสมบูรณ์และยังเป็...

ค้นหาตามประเภท

Recommended

บทความใหม่ การจัดอันดับยอดนิยม การจัดอันดับการเข้าชม การจัดอันดับตามภูมิภาค