อาหารประจำท้องถิ่นของญี่ปุ่น - ค้นพบเสน่ห์ของญี่ปุ่นผ่านอาหารท้องถิ่น
อาหารประจำท้องถิ่นของญี่ปุ่น

Dote Ni
เมนูเด็ดจากไอจิ! สตูว์รสเยี่ยมกับซอสมิโสะแดง

Dote Ni

เกี่ยวกับ Dote Ni

Dote Ni (どて煮) เป็นอาหารขึ้นชื่อของนาโกย่า ทำจากมิโสะแดงชนิดพิเศษที่เรียกว่าฮัตโจมิโสะ ซึ่งเป็นเครื่องปรุงในท้องถิ่น นำมาเคี่ยวพร้อมกับเอ็นเนื้อวัว เครื่องในหมู และผักอย่างพิถีพิถัน บางพื้นที่อาจเพิ่มเครื่องในวัวหรือผักหลากชนิด แต่ความอร่อยแบบต้นตำรับอยู่ที่การเคี่ยวด้วย "มิโสะแดง" นี้เอง

シェア：

วิดีโอที่เกี่ยวข้อง

รีวิว

ยังไม่มีรีวิว

อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค ไอจิ

ไอจิ
ไก่ทอดเทบาซากิ

ไก่ทอดเทบาซากิ

ถ้าพูดถึงอาหารท้องถิ่นของนาโกย่า จะต้องนึกถึง "ไก่ทอดเทบาซากิ (手羽先, Tebasaki)" ไก่ส่วนปีกบนถูกนำมาทอดกรอบแล้วเคล้า...
ไอจิ
มิโซะนิโคมิอุด้ง

มิโซะนิโคมิอุด้ง

มิโซะนิโคมิอุด้ง (味噌煮込みうどん) เป็นเมนูเด่นจากภูมิภาคนาโกย่า ที่ใช้น้ำซุปฮัตโจมิโซะเข้มข้นพร้อมกับปลาคัตสึโอะ แล...
ไอจิ
Ogura Toast

Ogura Toast

Ogura Toast (小倉トースト) เป็นหนึ่งในอาหารขึ้นชื่อของนาโกย่าที่สะท้อนวัฒนธรรมร้านกาแฟและอาหารเช้าแบบโมรนิ่งได้อย่างล...
ไอจิ
ข้าวหน้าไก่นาโกย่าโคชิน

ข้าวหน้าไก่นาโกย่าโคชิน

ข้าวหน้าไก่นาโกย่าโคชิน (名古屋コーチン・親子丼, Nagoya Cochin Oyako Don) คือเมนูที่ใช้ไก่แบรนด์ดังจากจังหวัดไอจิ "นา...
ไอจิ
ราเมงไต้หวัน

ราเมงไต้หวัน

ราเมงไต้หวัน (台湾ラーメン) ถือว่าเป็นหนึ่งในอาหารขึ้นชื่อของนาโกย่า ประกอบด้วยหมูสับ, กุยช่าย, ถั่วงอก และเครื่องปรุ...
ไอจิ
เท็มมุสุ

เท็มมุสุ

เท็มมุสุ (天むす, Tenmusu) เป็นข้าวปั้นที่ใส่เทมปุระกุ้งเป็นไส้ และเป็นหนึ่งในอาหารท้องถิ่นของนาโกย่า ข้าวปั้นนี้มีขน...

อาหารญี่ปุ่น - จานเนื้อ

จังหวัดยามานาชิ
แกงกะหรี่เนื้อกวาง

แกงกะหรี่เนื้อกวาง

แกงกะหรี่เนื้อกวาง (鹿カレー) เป็นอาหารขึ้นชื่อของทะเลสาบโมโตสุและทะเลสาบโชจิที่โดดเด่นด้วยเนื้อสัมผัสและรสชาติที่เบา...
จ. โอกายามะ
Chiya Beef

Chiya Beef

Chiya Beef (千屋牛, Chiya-gyu) เป็นเนื้อวากิวพันธุ์ขนดำที่สืบทอดสายเลือดจากวัวพันธุ์蔓牛ที่สุดของญี่ปุ่น ซึ่งมีต้นกำเ...
โอกินาว่า
หมูตุ๋นโอกินาวา (Rafute)

หมูตุ๋นโอกินาวา (Rafute)

หมูตุ๋นโอกินาวา (Rafute, ラフテー) เป็นหนึ่งในอาหารพื้นเมืองของจังหวัดโอกินาวา ใช้หมูสามชั้นติดหนังที่เรียกว่า "ฮิซาก...
อาโอโมริ
Kuraishi Beef

Kuraishi Beef

Aomori Kuraishi Beef (倉石牛) เป็นเนื้อวัวสายพันธุ์ดำพิเศษที่เกิดในเมืองคุราอิชิ เมืองโกโนะเฮะ ซึ่งเต็มไปด้วยธรรมชาติ...
จังหวัดมิเอะ
สเต็กเนื้ออิกะกิว

สเต็กเนื้ออิกะกิว

เนื้ออิกะกิว (伊賀牛, Iga gyu) เป็นเนื้อวัวแบรนด์ดังจากเขตอิกะในจังหวัดมิเอะ มีต้นกำเนิดจากวัวพันธุ์ญี่ปุ่นขนดำ และยั...
มิยาซากิ
หมูป่าย่างเกลือ

หมูป่าย่างเกลือ

หมูป่าย่างเกลือ (猪の塩焼き, Inoshishi no Shioyaki) เป็นอาหารยอดนิยมที่มาจากภูมิภาคใกล้เมืองโนเบโอกะ จังหวัดมิยาซากิ ...

ค้นหาตามประเภท

Recommended

บทความใหม่ การจัดอันดับยอดนิยม การจัดอันดับการเข้าชม การจัดอันดับตามภูมิภาค