อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค จ. โอกายามะ
Bitchu Takahashi Indian Tomato Yakisoba
Bitchu Takahashi Indian Tomato Yakisoba (備中高梁インディアントマト焼そば, บิชชู ทาคาฮาชิ อินเดียน โทมาโตะ ยากิโซบะ) เป็นอาหารท้องถิ่นของเมืองทาคาฮาชิ จังหวั...
องุ่นโมโมทาโร่
จังหวัดโอคายามะ ดินแดนของแสงแดด เป็นที่รู้จักในฐานะอาณาจักรผลไม้ด้วยสภาพแวดล้อมและภูมิอากาศที่เหมาะสมอย่างยิ่ง เมื่อพูดถึงองุ่นของโอคายามะ ชื่อที่คุ้นเคยค...
Kibidango
Kibidango (きびだんご, คิบิดังโกะ) เป็นขนมที่มีชื่อเสียงของจังหวัดโอคายามะ ซึ่งเป็นแหล่งผลิตลูกพีชชื่อดังของญี่ปุ่น และยังเกี่ยวข้องกับนิทานพื้นบ้านที่มีชื่อ...
Ramen หมูป่า
ในแถบเมืองนีอิมะ จังหวัดโอกายามะ มีหมูป่าอาศัยอยู่อย่างหนาแน่น ซึ่งคนในพื้นที่รับประทานเนื้อหมูป่ากันมาช้านานผ่านเมนูแบบดั้งเดิม เช่น หม้อไฟโบตัน ราเมนหมู...
Yomenakase
Yomenakase (ヨメナカセ, Yomenakase) เป็นชื่อที่ใช้เรียกหลอดเลือดแดงใหญ่ของวัวในแถบเมืองสึยามะ จังหวัดโอกายามะ โดยในแต่ละภูมิภาคอาจเรียกต่างกัน เช่น ฮัตสึโมโต...
Kojima Tako Shio Yakisoba
Kojima Tako Shio Yakisoba (児島たこしお焼そば) เป็นอาหารที่มีต้นกำเนิดจากเมืองโคจิมะในเขตคุราชิกิ ซึ่งตั้งอยู่ใกล้กับสะพานเซโตะโอฮาชิฝั่งเกาะฮอนชู พื้นที่นี้...
Hinasai Kakioko
Hinasai Kakioko (日生カキオコ) เป็นอาหารพื้นเมืองของจังหวัดโอกายามะ ซึ่งเป็นโอโคโนมิยากิที่ใส่หอยนางรมลงไปในแป้งทอด เขตฮินาเซะในเมืองบิเซน จังหวัดโอกายามะ...
เดนิมมัน
ภายในเขตทัศนียภาพเมืองเก่าของเมืองคุราชิกิ จังหวัดโอคายามะ คุณจะพบกับ “ถนนเดนิมคุราชิกิ” ที่เป็นจุดเด่นสำหรับนักท่องเที่ยว หนึ่งในเมนูต้องลองของที่นี่คือ "เด...
ข้าวเหนียวฮิรุเซ็นโอโควะ
ข้าวเหนียวฮิรุเซ็นโอโควะ (蒜山おこわ) เป็นอาหารพื้นเมืองของเขตฮิรุเซ็น เมืองมานิวะตอนเหนือ จังหวัดโอกายามะ ที่ขาดไม่ได้ในเทศกาลหรืองานเฉลิมฉลองต่างๆ อาหารจาน...
Yakisoba Hiruzen
Yakisoba Hiruzen (ひるぜん焼そば) เป็นเมนูท้องถิ่นของพื้นที่ฮิรุเซ็นที่ใช้เนื้อไก่ (คาชิวะ) และซอสปรุงรสที่มีส่วนผสมของมิโซะที่หวานและเผ็ดในแบบเฉพาะตัว ตามเร...
ข้าวซูชิหน้าผักชีนาระสีเหลือง
ข้าวซูชิชนิดพิเศษที่เพิ่มผัก "ฮวงนีรา" ผลิตผลขึ้นชื่อจากจังหวัดโอกายาม่าแทนเส้นไข่ฝอยแบบดั้งเดิม กลิ่นหอมชวนให้อยากลิ้มลองและเนื้อสัมผัสที่เข้ากันดีกับข้าวซู...
Okayama Barazushi
Okayama Barazushi (岡山ばらずし, Okayama Barazushi) คือซูชิที่รวมอาหารทะเลสดจากทะเลเซโตะไนและผักตามฤดูกาล พร้อมจัดวางอย่างประณีตบนข้าวญี่ปุ่น ในสมัยเอโดะ ...
ปลามามาคาริดองน้ำส้ม
หนึ่งในอาหารพื้นบ้านของจังหวัดโอคายามะคือปลามามาคาริดองน้ำส้ม ชื่อ "มามาคาริ" มาจากเรื่องเล่าว่าอร่อยจนต้อง "มามา (ข้าว) คาริ (ยืม)" มากินด้วย ที่โอคายามะปลา...
ค้นหาตามประเภท
Recommended
-
![เคเซน ดังโงะ]()
เคเซน ดังโงะ
จ. คาโงชิมะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![Tokusima Burger]()
Tokusima Burger
โทคุชิมะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![ฟูจูยากิ]()
ฟูจูยากิ
ฮิโรชิมา / >โอโคโนะมิยากิ/ทาโกะยากิ -
![เนื้อมัตสึซากะ]()
เนื้อมัตสึซากะ
จังหวัดมิเอะ / >จานเนื้อ -
![อันคาเกะสปาเก็ตตี้]()
อันคาเกะสปาเก็ตตี้
ไอจิ / >ราเม็ง -
![ราเม็งมิยาซากิ]()
ราเม็งมิยาซากิ
มิยาซากิ / >ราเม็ง -
![ทาราอิอุด้ง]()
ทาราอิอุด้ง
โทคุชิมะ / >โซบะ, อุด้ง, บะหม -
![Kakamigahara Kimchi]()
Kakamigahara Kimchi
กิฟุ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น
