ชินชู โซบะ
ชินชูว่ากันว่าเป็นต้นกำเนิดของ “โซบะ คิริ”จังหวัดนากาโนะมีชื่อเสียงในฐานะ “Shinshu soba” เนื่องจากความแตกต่างของอุณหภ...
ชินชูว่ากันว่าเป็นต้นกำเนิดของ “โซบะ คิริ”จังหวัดนากาโนะมีชื่อเสียงในฐานะ “Shinshu soba” เนื่องจากความแตกต่างของอุณหภ...
“Sanzoku-yaki” ที่กล่าวได้ว่าเป็นอาหารจิตวิญญาณของชาวชินชู เป็นอาหารท้องถิ่นของภูมิภาคชูชินของจังหวัดนากาโนะ (เมืองชิ...
ปลาแซลมอนชินชูเป็นปลาแซลมอนสายพันธุ์ใหม่ที่สืบทอดข้อดีของกันและกันโดยการข้ามเรนโบว์เทราท์และปลาเทราท์สีน้ำตาลพลังงานท...
“หิมะ โคทัตสึ และผักดองในชินชู” น้ำละลายที่อุดมไปด้วยแร่ธาตุและความแตกต่างของอุณหภูมิระหว่างกลางวันและกลางคืนนั้นหวาน...
หน่อที่มีกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ที่เติบโตในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิจะกินและถือว่าเป็นพืชป่าโคชิอาบุระมีคุณค่าทางโภชนาการสู...
โทงะกุชิโซบะ หมายถึง โซบะ (โซบะ) จากโทงะกุชิ (เดิมคือหมู่บ้านโทงากูชิ) ในเมืองนางาโนะ จังหวัดนางาโนะโซบะของจังหวัดอิ...
จังหวัดนากาโนะ (โดยเฉพาะภูมิภาคซาคุ) เป็นพื้นที่ที่มีการเพาะปลูกปลาคาร์พเจริญรุ่งเรืองเนื้อปลาคาร์พเป็นอาหารตุ๋นเช่นซ...
เขตคินกิ
เขตชูโกกุ
เขตชิโกกุ
คิวชู/โอกินาวะ