ไทย
เบอร์เกอร์มิคุนิ
เบอร์เกอร์มิคุนิ (Mikuni Burger) เป็นแฮมเบอร์เกอร์สูตรพิเศษที่ทำจากวัตถุดิบของจังหวัดฟุคุอิ ไส้เนื้อสับที่ทำจากเนื้อ...
เบอร์เกอร์มิคุนิ (Mikuni Burger) เป็นแฮมเบอร์เกอร์สูตรพิเศษที่ทำจากวัตถุดิบของจังหวัดฟุคุอิ ไส้เนื้อสับที่ทำจากเนื้อ...
ดอกโบตั๋นนาเบะเป็นอาหารหม้อไฟที่ทำจากเนื้อหมูป่าเคี่ยวและผักปรุงรสด้วยมิโซะ ฯลฯ ว่ากันว่าชื่อนี้มาจากข้อเท็จจริงที่ว...
“โอยากิ” ที่ชาวเมืองคัตสึยามะชื่นชอบ คือ ขนมญี่ปุ่นที่ทำขึ้นโดยการห่อโมจิถั่วแดงหวานเล็กน้อยในโมจิที่นวดด้วยมัควอร์ตแ...
คุซึมันจู (Kuzumanju) เป็นขนมญี่ปุ่นที่เรียบง่ายซึ่งผลิตมาตั้งแต่สมัยก่อนในโอบามะ เป็นขนมญี่ปุ่นที่เรียบง่ายที่ทำจากโ...
“เต้าหู้โอโตะ” เป็นเต้าหู้ที่ผลิตในเมืองเก่าของโอดะ (เมืองโอตะโจ ปัจจุบันคือเมืองเอชิเซ็น) ในจังหวัดฟุกุอิ และเป็นเต้...
“หอมแดง” จากมิริฮามะในจังหวัดมิคุนิ จังหวัดฟุคุอิ ถูกเพาะปลูกในเนินทรายที่ทอดยาวไปตามชายฝั่งทะเลญี่ปุ่น เนื่องจากทรา...
วากาสะ (จังหวัดฟุกุอิ) เคยถูกเรียกว่า “Food Country)” ในฐานะประเทศที่ได้รับอนุญาตให้รับใช้อาหารแก่จักรพรรดิ อามาไดที...
“คัตสึด้งโชยุโชยุ” เมนูขึ้นชื่อของโอโนะ คือ ใช้ซอสถั่วเหลืองและเสิร์ฟพร้อมกับผักมากมาย นี่คือเมนูที่แนะนำมากที่สุดขอ...
“สาหร่ายพีช” เป็นอาหารธรรมชาติจากธรรมชาติจากการอบแห้งสาหร่ายธรรมชาติที่ดีที่สุดจากทะเลใกล้ Tojinbo ในจังหวัดฟุคุอิ ตา...
ส่วนคุมะกะวะคุซุ คุดสุจากคุมะงะวะได้รับความนิยมอย่างมากจนนักวิชาการขงจื๊อไรซันโยจากสมัยเอโดะให้ความเห็นในจดหมายว่า “ค...
“Koshi no Ruby” เป็นชื่อแบรนด์ของมะเขือเทศมิดิที่ผลิตในจังหวัดฟุคุอิ “Koshi no Ruby” ซึ่งเป็นต้นกำเนิดของชื่อแบรนด์น...
การเพาะปลูกบ๊วยฟุกุอิมีประวัติศาสตร์อันยาวนาน กล่าวกันว่ามีต้นกำเนิดมาจากเมืองวากาสะ (เดิมคือ เมืองมิคาตะ อิราซุมิ) ใ...
เป็นวากิวเกรดสูงสุดที่ได้รับการรับรองตามมาตรฐานที่เข้มงวดจากพันธุ์สีดำญี่ปุ่นที่เกษตรกรเลี้ยงด้วยความระมัดระวังด้วยคว...
นกกระจอกวิลโลว์แห้งที่จับได้ในอ่าววากาสะ เรียกว่า “ปลาดิ้นร่อนวากาสะ” กระแสน้ำอุ่นและเย็นตัดกันนอกชายฝั่งของอ่าววาคา...
โดยทั่วไปแล้ว เมื่อพูดถึงคัตสึด้ง ทุกคนจะนึกถึงเนื้อทอดที่ทอดกับไข่แต่ในฟุกุอิ คัตสึด้งเป็นซอสคัตสึด้งที่รับประทานกับ...
ข้าวโวลก้าเป็นอาหารท้องถิ่นที่ขายในเมืองเอชิเซ็น (เดิมคือเขตเมืองทาเคฟุ) ในจังหวัดฟุคุอิ และเป็นอาหารสไตล์ตะวันตกที่ท...
“ปลาปักเป้าเสือ” เป็นปลาปักเป้าที่ถูกผลิตขึ้นโดยผู้ผลิตในจังหวัด Fukui ซึ่งมีการผลิตปลาปักเป้าที่ตั้งอยู่ทางตอนเหนือส...
ปลาไหลธรรมชาติสามารถจับได้ที่วาคาสะและทะเลสาบมิคาตะ 5 แห่งในจังหวัดฟุคุอิปลาไหลธรรมชาติจากทะเลสาบมิคาตะทั้งห้าเรียกว่...
โซบะ Echizen เป็นโซบะที่ส่วนใหญ่จะรับประทานในภูมิภาค Reihoku ของจังหวัดฟุคุอิ และมีลักษณะเด่นคือซุปที่มีเอกลักษณ์เฉพา...
ปูเอจิเซ็นเป็นที่รู้จักในฐานะปูหิมะชั้นนำทั่วประเทศ และเป็นปูหิมะเพศผู้ที่ขึ้นฝั่งในจังหวัดฟุคุอิเป็นลักษณะความหนาแน่...
เป็นอัญมณีของปลาทูสดในน้ำส้มสายชูต้นตำรับดั้งเดิมวางอยู่บนข้าวน้ำส้มสายชูงาเผ็ดและขิงเปรี้ยวและม้วนด้วยสาหร่ายทะเลแท้...
Heshiko เป็นอาหารแบบดั้งเดิมจากภูมิภาควาคาสะของจังหวัดฟุคุอิ ซึ่งปลาทูเค็มหมักในรำทำในฤดูใบไม้ผลิเมื่อเอาปลาทูออก และ...
เขตคินกิ
เขตชูโกกุ
เขตชิโกกุ
คิวชู/โอกินาวะ
