อาหารญี่ปุ่น - ดงบุริ
ไก่ฮิไน โอยาโกดอน
อาหารท้องถิ่นของจังหวัดอากิตะ “Hinai Chicken oyakodon” เป็นอาหารสุดหรูที่ใช้ไก่ฮิไน ซึ่งเป็นไก่ท้องถิ่นสามอันดับแรกของญี่ปุ่นไก่หินาอิเลี้ยงในไร่และโดดเด่นด้วยคุณภาพเนื้อแน่นและ...
ข้าวหอยนางรม
อาหารท้องถิ่นของจังหวัดมิเอะ “ข้าวหอยนางรม” เป็นอาหารรสชาติที่ทำโดยการปรุงหอยนางรมสดที่ปลูกในอ่าวอิเสะด้วยข้าวที่ปลูกในท้องถิ่นกล่าวกันว่าอาหารจานนี้เริ่มต้นเมื่อชาวประมงปรุงหอย...
ฮิรุเซน โอโควะ
อาหารท้องถิ่น “Hiruzen Okowa” จากภูมิภาคฮิรุเซน (Hiruzen) ทางตอนเหนือของเมืองมานิวะในจังหวัดโอกายามะเป็นอาหารที่จำเป็นสำหรับเทศกาลและการเฉลิมฉลองเกิดในยุค Showa 30 จากความปรารถน...
ชามมะเขือเทศ
“ชามมะเขือเทศ” เกิดที่เกโรออนเซ็นที่มีชื่อเสียงในจังหวัดกิฟุ เป็นอาหารท้องถิ่นประเภทใหม่ที่เต็มไปด้วยวัตถุดิบท้องถิ่นและความชาญฉลาดลักษณะเฉพาะของมันคือมะเขือเทศผลไม้ซึ่งเป็นอาหา...
ข้าวฮาราโกะ
“ข้าวฮาราโกะ” เป็นอาหารท้องถิ่นในฤดูใบไม้ร่วงที่เป็นตัวแทนของวาตาริในจังหวัดมิยางิ และเป็นอาหารที่ทำโดยใส่เนื้อปลาแซลมอนที่คลายและปลาแซลมอนจำนวนมากลงบนข้าวที่ปรุงด้วยน้ำซุปปลาแซ...
ชามเอโนะชิมะ
“เอโนะชิมาดอน” เป็นอาหารท้องถิ่นที่เกิดในเมืองเอโนะชิมะ เมืองฟูจิซาวะ จังหวัดคานางาวะ และเป็นจานชามข้าวที่มีรสชาติที่ทำโดยการตัดเนื้อเปลือกหัวด้วยไข่ชามนี้ซึ่งเริ่มเสิร์ฟที่ร้าน...
ข้าวผัดเนื้ออินาโตริ
“ข้าวผัดอินาโตริ” เป็นอาหารท้องถิ่นจากแหล่งน้ำพุร้อน “อินาโทริออนเซ็น” ในเมืองฮิกาชิอิซุ และเป็นบ้านเกิดของ “คัปปะโชคุโด”เนื้อและผักหลากสีจะถูกนำไปผัดและตกแต่งในรูปแบบของ ankake...
นาเมโรอุด้ง
มันเป็นชื่อที่แปลก, แต่มีทฤษฎีที่แข็งแกร่งว่ามันรสชาติที่ดีพอที่จะเลียแม้เนื้อที่เหลืออยู่บนจาน.บนเรือประมงตะแกรงปลาสดจับปลา (ปลาทู saury ปลาทู ปลาซาร์ดีน ปลาบิน ฯลฯ) ลงในสามชิ้...
ฟูกางาวะ เมชิ
เดิมทีเป็นสินบนสำหรับชาวประมงในบริเวณใกล้เคียงฟูกางาวะ และเป็นอาหารของคนทั่วไปในสมัยเอโดะเป็นอาหารที่ทำด้วยแพะสีเขียว แต่หลังจากสมัยเมจิแล้ว ยังมีการใช้หอย หอย ฯลฯมีชิรุคาเกะ (S...
คัตสึด้งซอสถั่วเหลือง
“คัตสึด้งโชยุโชยุ” เมนูขึ้นชื่อของโอโนะ คือ ใช้ซอสถั่วเหลืองและเสิร์ฟพร้อมกับผักมากมาย นี่คือเมนูที่แนะนำมากที่สุดของเราที่สร้างขึ้นโดยความร่วมมือกับประธานผู้ผลิตซอสถั่วเหลืองท...