อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค ยามากุจิ
Cooking Classes in Japan
airKitchen allows travelers from all around the world to book and experience authentic cooking classes. Chose your best cooking class from 1000+ classes.
ไก่ไก่โกโบ
ไก่ไก่โกโบ (チキンチキンごぼう, Chikin Chikin Gobou) เป็นอาหารพื้นบ้านที่มีต้นกำเนิดจากจังหวัดยามากุจิ โดยเริ่มต้นจากการเป็นเมนูอาหารกลางวันในโรงเรียน และปัจ...
คะบุโซนิ
คะบุโซนิ (かぶ雑煮) เป็นอาหารพื้นบ้านที่มีรสชาติกลมกล่อมและเรียบง่าย ซึ่งแพร่หลายในเมืองฮางิ จังหวัดยามากุจิ นิยมรับประทานกันในช่วงปีใหม่ ถือเป็นอาหารประจำเท...
อิวาคุนิ เรนคง
อิวาคุนิ เรนคง (岩国れんこん, Iwakuni Renkon) เป็นผลิตภัณฑ์ขึ้นชื่อจากเมืองอิวาคุนิ ซึ่งมีชื่อเสียงว่าเป็นหนึ่งในแหล่งปลูกรากบัวที่ใหญ่ที่สุดในญี่ปุ่น คุณลัก...
Iwajima Sushi
Iwajima Sushi (岩国寿司, Iwajima sushi) เป็นซูชิแบบกดที่มีต้นกำเนิดจากจังหวัดยามากุจิในเมืองอิวาคุนิ ซึ่งซูชินี้เป็นที่รู้จักในชื่อเล่นว่า "ซูชิท่านเจ้า" เนื...
Fugu Chiri
Fugu chiri (ふぐちり, Fugu chiri) คือหม้อไฟที่มีเนื้อปลาปักเป้าเป็นตัวเอกหลักของเมนู คำว่า "chiri" หมายถึงหม้อไฟที่มีเนื้อปลาเป็นวัตถุดิบหลัก และเมื่อพูดถึงห...
ปลาอิวาชิอุรุเมะตากแห้ง
ปลาอิวาชิเป็นปลาที่เน่าเสียง่ายและอ่อนแอ จนได้รับชื่อที่แปลว่า "ปลาที่ตายง่าย" ในภาษาญี่ปุ่น ส่วน "อุรุเมะ" หมายถึงดวงตาที่ดูเป็นประกาย ซึ่งตั้งชื่อตามลักษณะ...
Moji Port Baked Curry
Moji Port Baked Curry (門司港焼きカレー) เกิดขึ้นจากความคิดสร้างสรรค์ของร้านอาหารญี่ปุ่นชื่อ "Yamadaya" ซึ่งตั้งอยู่ในบริเวณ Moji Port เรื่องเล่าระบุว่า พ่อค...
ฟุกุ (เท็ตสึสะ)
ที่จังหวัดยามากุจิ ปลาปักเป้าถูกเรียกว่า "ฟุกุ" ซึ่งในภาษาญี่ปุ่นมีความหมายถึง "โชคดี" เพื่อเป็นการอ้างอิงถึงความมงคลในชีวิต ในอดีต เนื่องจากปลาปักเป้าบางครั...
Uni (ウニ)
Uni (ウニ) หรือหอยเม่นทะเลจากเกาะโอะชิมะและมิจิมะ รวมถึงชายฝั่งคิตะอุระในเมืองฮางิ จังหวัดยามากุจิ เป็นที่รู้จักในฐานะถิ่นกำเนิดของ "อะคะอูนิ" หอยเม่นทะเลแดง...
Kawara Soba
Kawara Soba (瓦そば, Kawara soba) เป็นอาหารพื้นเมืองที่มีเอกลักษณ์ของเมืองชิโมโนเซกิ จังหวัดยามากุจิ เกิดขึ้นในบริเวณออนเซ็นคาวาทะนะในเขตโทโยอุระ ลักษณะเด่นค...
ค้นหาตามประเภท
Recommended
-
![Sanma-Men]()
Sanma-Men
คานางาวะ / >ราเม็ง -
![ปูทาคาอาชิกานิ]()
ปูทาคาอาชิกานิ
ชิซูโอกะ / >อาหารทะเล/อาหารทะเล -
![ต้มหน่อไม้]()
ต้มหน่อไม้
อาโอโมริ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![โอโคโนมิยากิสไตล์ฮิโรชิมา]()
โอโคโนมิยากิสไตล์ฮิโรชิมา
ฮิโรชิมา / >โอโคโนะมิยากิ/ทาโกะยากิ -
![อุด้งถั่วเหลืองแห่งเอตาจิมะ]()
อุด้งถั่วเหลืองแห่งเอตาจิมะ
ฮิโรชิมา / >โซบะ, อุด้ง, บะหม -
![ราเมงไต้หวัน]()
ราเมงไต้หวัน
ไอจิ / >ราเม็ง -
![ไอซึโซบะ (Aizu Soba)]()
ไอซึโซบะ (Aizu Soba)
ฟุกุชิมะ / >โซบะ, อุด้ง, บะหม -
![Kagami no Inaka Curry]()
Kagami no Inaka Curry
จ. โอกายามะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น
