อาหารญี่ปุ่น - ยากิโทริ/เสียบไม้
ไก่ย่างเสียบไม้ (Yakitori)
หากคุณเดินย่ำในเมืองยามค่ำคืนที่ฟุกุโอกะหรือฮากาตะ คุณจะพบกับร้านขายไก่ย่างเสียบไม้ (Yakitori) อยู่ทุกหนแห่ง โดยเมืองฟุกุโอกะมีจำนวนร้านไก่ย่างเสียบไม้ต่อประชากรแสนคนมากที่สุดใน...
Muroran Yakitori
Muroran Yakitori (室蘭やきとり, Muroran yakitori) เป็นเมนูยากิโทริที่มีต้นกำเนิดมาจากเมืองมุโระรันในฮอกไกโด แม้ว่าจะเรียกว่ายากิโทริ แต่แท้จริงแล้วไม่ได้ใช้เนื้อไก่ แต่เป็นเนื้อ...
Bibai Yakitori
Bibai Yakitori (美唄やきとり, Bibai yakitori) เป็นอาหารจิตวิญญาณที่แท้จริงของเมืองบิบะอิ ซึ่งตั้งอยู่ระหว่างเมืองซัปโปโรและเมืองอาซาฮิคาวะ บริเวณทางตะวันตกของเมืองเป็นที่ราบในเข...
ไก่ย่างโอกุคุจิชาโมะ
ไก่โอกุคุจิชาโมะ (奥久慈しゃも) เป็นไก่ที่เลี้ยงในพื้นที่ภูเขาที่เต็มไปด้วยธรรมชาติอันอุดมสมบูรณ์ทางตอนเหนือของจังหวัดอิบารากิในบริเวณโอกุคุจิ ไก่พันธุ์ชาโมะ ซึ่งในภาษาญี่ปุ่...
ไก่อบถ่านสไตล์มิยาซากิ
ไก่ท้องถิ่นของจังหวัดมิยาซากิที่เรียกว่า "มิยาซากิ จิโตะโกะ (Miyazaki Jitokko)" เป็นวัตถุดิบหลักของจานไก่อบถ่านที่ถือเป็นอาหารประจำถิ่นของมิยาซากิ เนื้อไก่มีความนุ่มแต่ยังให้...
Imabari Yakitori
Imabari Yakitori (今治焼き鳥) is a unique style of yakitori, different from the traditional skewered and charcoal-grilled method. Instead of skewers, the meat is pressed and ...
ไก่ติดกระดูก
ไก่ติดกระดูก (骨付鳥, Honetsukidori) เป็นเมนูอาหารขึ้นชื่อของเมืองมารุคาเมะ ในจังหวัดคางาวะ โดยเป็นการนำสะโพกไก่ติดกระดูกมาย่างแบบดั้งเดิมจนหอมอร่อย สูตรนี้ถือกำเนิดขึ้นในปี 195...
Deko Mawashi
Deko Mawashi (でこまわし) is a type of miso-dengaku, featuring local ingredients such as potatoes, buckwheat dumplings, tofu, and konjac skewered together, lightly grilled, then...
Sen (ชื่อเดิม "Tori Komachi")
Sen (千, Tori Komachi เดิม) เป็นร้านอาหารในเมือง Yachiyo จังหวัด Chiba ที่เป็นที่รู้จักในเรื่องของเมนูเสียบไม้ย่างที่มีความหลากหลายและคุณภาพสูงที่น่าอิ่มเอมใจ โดยเฉพาะ "สึคุเนะ"...
ค้นหาตามประเภท
Recommended
-
![Okai-san/Cha-gayu]()
Okai-san/Cha-gayu
วากายามะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![อากาเซ็น]()
อากาเซ็น
จังหวัดชิมาเนะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![ปลาปักฟ้าอโนริ]()
ปลาปักฟ้าอโนริ
จังหวัดมิเอะ / >อาหารทะเล/อาหารทะเล -
![ปลากระเบนต้มซีอิ๊ว]()
ปลากระเบนต้มซีอิ๊ว
ฮอกไกโด / >อาหารทะเล/อาหารทะเล -
![บาซาชิ (เนื้อม้าดิบ)]()
บาซาชิ (เนื้อม้าดิบ)
จังหวัดยามานาชิ / >จานเนื้อ -
![Bishu Nabe]()
Bishu Nabe
ฮิโรชิมา / >จานหม้อไฟ -
![อิบุกิ โซบะ]()
อิบุกิ โซบะ
ชิกะ / >โซบะ, อุด้ง, บะหม -
![อุด้งถั่วเหลืองแห่งเอตาจิมะ]()
อุด้งถั่วเหลืองแห่งเอตาจิมะ
ฮิโรชิมา / >โซบะ, อุด้ง, บะหม
