อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค นางาซากิ
ขนมเซ็นไซอินโค
ขนมเซ็นไซอินโค (入港ぜんざい, Nyūkō zenzai) มีต้นกำเนิดย้อนกลับไปในยุคกองทัพเรือญี่ปุ่นในอดีต ซึ่งถือเป็นการแสดงความยินดีแก่ทหารเรือที่กลับมาจากการเดินเรือระ...
สตูว์เนื้อกองทัพเรือ
สตูว์เนื้อกองทัพเรือ (海軍さんのビーフシチュー, Kaigun-san no Beef Stew) เป็นเมนูที่มีความเกี่ยวข้องกับกองทัพเรือญี่ปุ่น และเป็นเมนูที่โทโก เฮฮาจิโระ ผู้ที่เ...
ไข่ออนเซ็นจากไอน้ำร้อน Unzen Jigoku
ไข่ออนเซ็นจากไอน้ำร้อน Unzen Jigoku (雲仙地獄 温泉たまご) ใช้ไอน้ำที่พวยพุ่งจากแหล่งออนเซ็นที่มีกลิ่นกำมะถันและควันขาวปกคลุม ที่นี่ไข่จะถูกนึ่งในซึ้งด้วยเวลา...
อาหารปิ้งย่างบนหินร้อน
อาหารปิ้งย่างบนหินร้อน (石焼料理) เป็นอาหารพื้นบ้านที่ใช้หินควอตซ์พอร์ไฟรี่ชนิดพิเศษมาให้ความร้อนแล้วนำอาหารทะเลสดใหม่มาย่างบนหินร้อนนั้นเพื่อรับประทาน มีจุด...
ยูเซมเปย์
หากพูดถึงของฝากจากอุนเซ็นก็ต้องเป็นยูเซมเปย์ (湯せんぺい) ยูเซมเปย์คือขนมที่ทำจากแป้งสาลี น้ำตาล ไข่ และเบกกิ้งโซดา ผสมกับน้ำพุร้อนจากธรรมชาติจนกลายเป็นเวเฟอ...
Shimbara Handmade Somen
Shimbara Handmade Somen (島原手延べそうめん) is crafted using a process that is completely different from machine-made somen. It is carefully aged over time,...
Tsushima Tonchan
Tsushima Tonchan (対馬とんちゃん, Tsushima tonchan) คืออาหารที่นำเนื้อหมูหมักในซอสย่างรสหวานเผ็ดที่มีส่วนผสมหลักอย่างซอสถั่วเหลืองและมิโซะ มาย่างพร้อมกับผักอ...
Tsushima Soba (対州そば)
Tsushima Soba (対州そば, Taishu soba) เป็นโซบะสายพันธุ์ดั้งเดิมที่ใกล้เคียงกับสายพันธุ์แรกๆ ที่นำเข้ามาจากทวีปสู่ญี่ปุ่นในช่วงปลายยุคโจมง ความพิเศษของ Tsushi...
ขนมคังโคโระโมจิ
ขนมคังโคโระโมจิ (かんころ餅, Kankoro Mochi) เป็นผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นขึ้นชื่อของหมู่เกาะโกะโตะ จังหวัดนางาซากิ "คังโคโระ" ในภาษาถิ่นของพื้นที่นี้หมายถึงมันหวานที...
Kattoppo
Kattoppo (かっとっぽ) เป็นเมนูอาหารพื้นเมืองของเกาะคามิโกโต ซึ่งทำจากปลากล่อง (ハコフグ, Hako fugu) โดยการย่างแบบมิโสะที่หอมและอร่อย วิธีการทำคือเปิดส่วนท้อง...
อิคิอุนิโดงุริ (ข้าวหน้าหอยเม่นอิคิ)
ข้าวหน้าหอยเม่นอิคิ (อิคิอุนิโดงุริ, 壱岐うに丼) เป็นอาหารขึ้นชื่อจากเกาะอิคิ จังหวัดนางาซากิ ซึ่งเป็นเกาะที่มีธรรมชาติสมบูรณ์อย่างแท้จริง จุดเด่นที่สุดของเก...
Sasebo Roll Cake
Sasebo Roll Cake (開港ロールケーキ) เป็นขนมหวานยอดนิยมในฐานะหนึ่งใน "Sasebo☆Star Products" ซึ่งพัฒนาเพื่อเป็นตัวแทนของสินค้าพิเศษใหม่จากเมืองซาเซโบะ โรลเค...
โรคุเบ (Rokube)
โรคุเบ (六兵衛, Rokube) เป็นอาหารพื้นบ้านที่สืบทอดกันในแถบคาบสมุทรชิมาบาระและเกาะสึชิมะ จังหวัดนางาซากิ ประเทศญี่ปุ่น เมนูนี้เป็นเมนูเส้นที่ทำจากมันหวานเป...
ข้าวหอยนางรมคุจูกูชิมะ
หอยนางรมได้รับฉายาว่าเป็น "นมแห่งท้องทะเล" เพราะอุดมไปด้วยโปรตีนและวิตามินที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย หอยนางรมจากคุจูกูชิมะ (九十九島かき) เติบโตในพื้นที่ที่มีสา...
ค้นหาตามประเภท
Recommended
-
![นาราซุเกะ]()
นาราซุเกะ
นารา / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![Misokai Yaki]()
Misokai Yaki
อาโอโมริ / >อาหารทะเล/อาหารทะเล -
![Okinawa Zenzai]()
Okinawa Zenzai
โอกินาว่า / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![ปลาทาลากาวะทอดกรอบ (Gurukun no Karaage)]()
ปลาทาลากาวะทอดกรอบ (Gurukun no Karaage)
โอกินาว่า / >เทมปุระ, อาหารทอด -
![Hanton Rice]()
Hanton Rice
อิชิกาวะ / >ดงบุริ -
![ฮอร์โมนยากิ (Horomon Yaki)]()
ฮอร์โมนยากิ (Horomon Yaki)
โอซาก้าฟุ / >จานเนื้อ -
![กิบะสะ]()
กิบะสะ
อาคิตะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![Oi-ri]()
Oi-ri
จังหวัดคางาวะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น
