อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค อาโอโมริ
Cooking Classes in Japan
airKitchen allows travelers from all around the world to book and experience authentic cooking classes. Chose your best cooking class from 1000+ classes.
Tsugaru Ramen
Tsugaru Ramen (津軽ラーメン, Tsugaru ramen) is a specialty of the Tsugaru region in Aomori Prefecture. This soy sauce-based ramen is characterized by its lig...
ราเม็งฮาจิโนะเฮะ
ราเม็งฮาจิโนะเฮะ (八戸ラーメン, Hachinohe Ramen) เป็นราเม็งท้องถิ่นที่ได้รับความรักจากคนในเมืองฮาจิโนะเฮะ จังหวัดอาโอโมริ มาอย่างยาวนาน จุดเริ่มต้นมาจากปี 19...
Hirosaki Buta Karayaki (ヒロサキ豚辛焼)
Hirosaki Buta Karayaki (ヒロサキ豚辛焼) เป็นอาหารท้องถิ่นสูตรใหม่จากเมืองฮิโรซากิที่ใช้วัตถุดิบในท้องถิ่นอย่างเต็มที่ ซอสสูตรพิเศษที่มีรสหวานเผ็ดกลมกล่อมซึ่ง...
กุโระอิชิ ยากิโซบะ
กุโระอิชิ ยากิโซบะ (黒石やきそば, Kuroishi Yakisoba) มีลักษณะเด่นที่เส้นหนาและแบนคล้ายอุด้ง แต่เมื่อรับประทานจะสัมผัสได้ถึงความนุ่มหนึบ และการที่เส้นคลุกเคล้...
Yosare Nabe
Yosare Nabe (よされ鍋, Yosare nabe) เป็นอาหารพื้นบ้านอันเลื่องชื่อของเมืองคุโรอิชิ จังหวัดอาโอโมริ ที่ผสมผสานเสน่ห์ของวัฒนธรรมท้องถิ่นและความอร่อยได้อย่างลงต...
ข้าวหน้าโฮกกิไก
ข้าวหน้าโฮกกิไก (ほっき丼, Hokkidon) เป็นเมนูที่ใช้หอยโฮกกิ ซึ่งเป็นวัตถุดิบยอดนิยมในฤดูหนาวของเมืองมิซาวะ หอยโฮกกิจากมิซาวะมีรสหวาน เนื้อสัมผัสที่กรอบเป็นเอ...
ซาบะย่างฮะจิโนะฮะเอะมาเอะโอคิ
ฮะจิโนะฮะเอะตั้งอยู่ในพื้นที่เหนือสุดของญี่ปุ่นที่มีชื่อเสียงในฐานะท่าเรือหลักในการจับปลาซาบะในประเทศ ไขมันในตัวปลาซาบะจะเข้มข้นที่สุดเมื่ออุณหภูมิของน้ำทะเล...
Jappa Jiru
“Jappa” เป็นคำในภาษาถิ่นสึการุที่หมายถึง "ส่วนเหลือ" หรือเศษเนื้อปลา โดยทั่วไปหมายถึงส่วนหัวและกระดูกปลา "Jappa Jiru (じゃっぱ汁)" เป็นอาหารพื้นเมืองที่โด่งด...
ฟุคะอุระมากุโระสเต็กด้ง
ฟุคะอุระมากุโระสเต็กด้ง (深浦マグロステーキ丼, Fukauramaguro Sutēki-don) คือเมนูที่นำปลามากุโระธรรมชาติจากฟุคะอุระ เมืองที่มีปริมาณจับปลามากุโระสูงสุดในจังหว...
Kuroishi Tsuyu Yakisoba
Kuroishi Tsuyu Yakisoba (黒石つゆやきそば, Kuroishi Tsuyu Yakisoba) มีต้นกำเนิดในช่วงปลายทศวรรษ 1950 ที่ร้าน "Mimasu" ในย่าน Nakago เมือง Kuroishi โดยเริ่มจา...
ราเม็งเนื้อม้า
ราเม็งเนื้อม้า (馬肉ラーメン, Baniku Ramen) คือเมนูที่แสดงถึงเสน่ห์ของเมืองชิจิโนเฮะ ที่มีประวัติการเลี้ยงม้าดีพันธุ์มากมายมาอย่างยาวนาน เมนูนี้ถูกพัฒนาขึ้นเ...
Omiyato Navy Croquette
Omiyato Navy Croquette (大湊海軍コロッケ, Omiyato Kaigun Korokke) เป็นเมนูที่กล่าวกันว่าถูกสร้างขึ้นตามสูตรของโครเกตต์ที่เคยเสิร์ฟให้กับกองทัพเรือในสมัยเมจิ ...
หม้อไฟเนื้อหมูป่า (โบบะตันนาเบะ)
ที่เมืองมุทสุในเขตวาคิโนซาวะ ซึ่งตั้งอยู่บนคาบสมุทรชิโมคิตะของเกาะฮอนชูที่มีภูมิประเทศหนาวเย็นมากที่สุดของญี่ปุ่น เนื้อหมูป่าถูกนำมาปรุงเป็นอาหารชั้นเลิศ ...
Hirosaki Igamenchi
Hirosaki Igamenchi (弘前いがめんち) เป็นอาหารพื้นบ้านที่ทำจากหนวดปลาหมึก (เกโซ) สับหยาบด้วยมีด ผสมกับผักตามฤดูกาลและแป้งสาลี จากนั้นนำไปทอดหรือย่างจนหอมกรอบ ...
Misawa Paika Cuisine
Misawa Paika Cuisine (三沢パイカ料理, Misawa Paika Ryori) คืออาหารที่ใช้เนื้อส่วนกระดูกอ่อนรอบๆ เนื้อหมูสามชั้น ซึ่งเป็นส่วนที่หาได้เพียงเล็กน้อยจากหมูหนึ่งต...
Misokai Yaki
Misokai Yaki (みそ貝焼き) เป็นอาหารพื้นบ้านที่มีต้นกำเนิดจากแหลมชิโมคิตะในยุคสมัยเอโดะ โดยว่ากันว่าชาวประมงแห่งอ่าวมุทสึได้นำเปลือกหอยเชลล์มาใช้แทนหม้อ ใส่น้...
ค้นหาตามประเภท
Recommended
-
![ราเม็งสไตล์นาโอกะ]()
ราเม็งสไตล์นาโอกะ
นีงาตะ / >ราเม็ง -
![อาโกะ โนะยากิ (Ago no Yaki)]()
อาโกะ โนะยากิ (Ago no Yaki)
จังหวัดชิมาเนะ / >โซบะ, อุด้ง, บะหม -
![Konnyaku สีแดง]()
Konnyaku สีแดง
ชิกะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![กุ้งหวานอะมะเอบิ]()
กุ้งหวานอะมะเอบิ
ฟุคุอิ / >อาหารทะเล/อาหารทะเล -
![โยเสะโทฟุ (Yose Tofu)]()
โยเสะโทฟุ (Yose Tofu)
จ. คาโงชิมะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![โทวาดะ บาระยากิ]()
โทวาดะ บาระยากิ
อาโอโมริ / >จานเนื้อ -
![Noto Donburi]()
Noto Donburi
อิชิกาวะ / >ดงบุริ -
![Taiko Shusse Mochi]()
Taiko Shusse Mochi
จังหวัดมิเอะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น
