อาหารญี่ปุ่น - ข้าวปั้นข้าวปั้น
แม่น้ำโมกามิ โอชิน เบนโต
“โมกะมิ ริเวอร์ โอชิน เบนโตะ” ซึ่งให้บริการบนเรือแม่น้ำโมกามิในจังหวัดยามากาตะ เป็นเบนโตะพิเศษที่ใช้วัตถุดิบท้องถิ่นมากมายและช่วยให้คุณรู้สึกถึงประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมของภูมิภา...
ซูชิปูทตโตริ
“ซูชิปูทตโตริ” จากจังหวัดทตโตริ เป็นอาหารท้องถิ่นที่ใช้ปูหิมะ (ปูเข็มสน) เป็นอาหารท้องถิ่น และเป็นอาหารที่หรูหราสำหรับเพลิดเพลินกับรสชาติของฤดูหนาว“ซูชิปูแกนโซะ” ที่คิดค้นโดยร้า...
โทโรโระ คอมบุ โอนิกิริ
จังหวัดโทยามะเป็นจังหวัดคอมบุที่มีปริมาณสาหร่ายทะเลบริโภคสูงสุดต่อครัวเรือนในประเทศญี่ปุ่นอาหารหลักของสาหร่ายทะเลดังกล่าวคือ “kombu onigiri”ในบรรดา tororo “มันเทศดำ” ทำโดยการโกน...
เมฮาริ ซูชิ
เมฮาริซูชิเป็นอาหารท้องถิ่นของภูมิภาคโยชิโนะที่มีศูนย์กลางอยู่ที่ภูมิภาคคุมาโนะ ซึ่งอยู่ติดกับจังหวัดวากายามะและมิเอะ และเทศมณฑลโยชิโนะในจังหวัดนารา เป็นข้าวปั้นสำหรับเบนโตะห่อ...
ลูกข้าวม้วนเนื้อ
ต้นขาหมูหั่นบาง ๆ ที่แช่ในซอสถั่วเหลืองจะถูกห่อด้วยข้าวและมีสีน้ำตาลในเตาอบการรวมกันของหมูกับซอสหวานและเผ็ดลับและข้าวสุกสดเป็นเลิศ กล่าวกันว่ามีต้นกำเนิดมาจากอาหารที่ทำโดยร้านอ...
ข้าวมันไก่โยชิโนะ
ข้าวมันไก่ Yoshino เป็นอาหารปรุงสุกที่บ้านที่สืบทอดในเขตโยชิโนะทางตอนใต้ของเมืองโออิตะและกล่าวกันว่ามีต้นกำเนิดมาจากเนื้อไก่ที่ทำโดยนักล่าเพื่อสร้างความบันเทิงให้กับผู้เข้าชมและ...
เคนซังยากิ
เป็นข้าวปั้นที่ทำโดยการใช้มิโซะผสมกับขิง เปลือกส้มยูซุ หัวหอมสีเขียว ฯลฯ กับข้าวรูปดิสก์ที่มีจุดศูนย์กลางรอยบุ๋มและย่างและเรียกอีกอย่างว่า “เคนซาชิยากิ” “เคนชินยากิ” และ “เคนสะย...
สถานีโนเฮจิ เอกิเบน โทริเมชิ
“โทริเมชิ” ของขึ้นชื่อของสถานีโนเฮจิ เป็นเอกิเบนสมัยเก่าที่มีประวัติศาสตร์ยาวนานกว่า 60 ปีที่สถานีโนเฮจิ (เมืองโนเฮจิ) ของรถไฟอาโออิโมริคอนเทนเนอร์รูปเพชรที่มีเอกลักษณ์เฉพาะคือ ...
ชิอูไม เบนโตะ
แต่เดิมมีอาหารขึ้นชื่อในโยโกฮาม่าเพียงไม่กี่ชิ้น และถูกคิดค้นขึ้นจากขนมจีบที่ขายในโยโกฮาม่าไชน่าทาวน์เป็นคำใบ้ปัจจุบันเป็นเอกิเบ็นหลักในโยโกฮาม่ามันมักจะกล่าวว่า “ขนมจีบในขนมจีบ...