เบงเคฮาน

เกี่ยวกับ เบงเคฮาน
ตามชื่อที่ระบุไว้ อาหารท้องถิ่น “เบนเคอิเมชิ (benkeimeshi)” จากจังหวัดยามากาตะ เป็นข้าวปรุงสุกที่โดดเด่นด้วยรสชาติที่เข้มข้นและน่าตื่นเต้นมีประวัติอันยาวนานและมีการกล่าวกันว่าเบนเค ผู้ยึดของโยชิตสึเนกินเพื่อทำให้ท้องพอใจระหว่างการต่อสู้อาหารภูเขาท้องถิ่นมากมายใช้เป็นส่วนผสมและส่วนใหญ่จะเพิ่มผักป่าเห็ดและเต้าหู้ทอดส่วนผสมเหล่านี้ปรุงร่วมกับข้าวที่ปลูกในท้องถิ่นเพื่อสร้างอาหารที่ผสมผสานรสชาติและกลิ่นหอม
กุญแจสู่ความอร่อยของ benkei-han คือเครื่องปรุงรสซึ่งง่ายแต่ใช้ประโยชน์จากพลังของส่วนผสมเมื่อปรุงรสด้วยซอสถั่วเหลืองหรือน้ำซุป รสชาติของเห็ดและกลิ่นของผักป่าจะโดดเด่นและรสชาติที่ลึกกว่าจะแพร่กระจายไปทั่วปากของคุณในขณะที่คุณเคี้ยวนอกจากนี้ยังดีมากในแง่ของคุณค่าทางโภชนาการและเนื่องจากอุดมไปด้วยเส้นใยอาหารและวิตามินจึงแนะนำสำหรับผู้ที่ใส่ใจสุขภาพ
สาเกท้องถิ่นที่จังหวัดยามากาตะภูมิใจเข้ากันได้ดีกับเบนเคฮานโดยเฉพาะอย่างยิ่งจันไมชูที่สะอาดและแห้งช่วยเพิ่มรสชาติของส่วนผสมและสรุปรสหลังด้วยความสดชื่นมีรสชาติที่ทำให้คุณรู้สึกถึงธรรมชาติและสภาพอากาศของภูมิภาคและเข้ากันได้ดีกับข้าว Benkei
ในจังหวัดยามากาตะ บางครั้งข้าวเบนเค้จะเสิร์ฟที่บ้านหรือในงานชุมชนเพื่อให้ตรงกับฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วงเป็นอาหารท้องถิ่นที่สมบูรณ์แบบสำหรับนักท่องเที่ยวเพื่อเพลิดเพลินไปกับธรรมชาติและประวัติศาสตร์ของยามากาตะสัมผัสเสน่ห์ของยามากาตะในขณะที่ชิมข้าวเบนเค้พร้อมกับสาเกท้องถิ่น
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง
รีวิว
ยังไม่มีรีวิว
อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค ยามางาตะ
อาหารญี่ปุ่น - ข้าวปั้นข้าวปั้น
ค้นหาตามประเภท
Recommended
-
ซูโกะซูชิ
จังหวัดซากะ / >ซูชิ -
ราเมงนาґาฮามะ
ฟุกุโอกะ / >ราเม็ง -
กุ้งแม่น้ำ (กุ้งเทนากะ)
โคจิ / >อาหารทะเล/อาหารทะเล -
สเต็กเนื้อมิยาซากิ
มิยาซากิ / >จานเนื้อ -
Tokobushi
จ. คาโงชิมะ / >อาหารทะเล/อาหารทะเล -
บ๊วยฟุคุอิ
ฟุคุอิ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
พริกมังกันจิ (มังกันจิอามะโท)
จ. เกียวโต / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
Sorakita Mochi
โออิตะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น