Hinasai Kakioko
ลิ้มรสความอร่อยของหอยนางรมที่ชุ่มฉ่ำในโอโคโนมิยากิสุดพิเศษ

เกี่ยวกับ Hinasai Kakioko
Hinasai Kakioko (日生カキオコ) เป็นอาหารพื้นเมืองของจังหวัดโอกายามะ ซึ่งเป็นโอโคโนมิยากิที่ใส่หอยนางรมลงไปในแป้งทอด
เขตฮินาเซะในเมืองบิเซน จังหวัดโอกายามะ เป็นที่รู้จักในฐานะแหล่งจับหอยนางรมที่สำคัญในจังหวัด ผู้หญิงของชาวประมงในพื้นที่เคยนำหอยนางรมขนาดเล็กหรือที่มีรอยชำรุดมาใส่ในแป้งโอโคโนมิยากิและเริ่มต้นการทำอาหารจานนี้
โดดเด่นด้วยแป้งที่นุ่มละลายในปาก ผักกะหล่ำปลีซอยจำนวนมาก และหอยนางรมสดกรอบเต็มที่ ซึ่งนำไปอบบนกระทะเหล็กร้อนๆ หอยนางรมที่ใช้เป็นหอยสดใหม่ที่จับได้จากฮินาเซะ ทำให้อาหารจานนี้ไม่มีน้ำส่วนเกินและได้รสสัมผัสที่เต็มปากเต็มคำและไม่หดตัวหลังจากอบ
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง
รีวิว
ยังไม่มีรีวิว
อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค จ. โอกายามะ
อาหารญี่ปุ่น - โอโคโนะมิยากิ/ทาโกะยากิ
ค้นหาตามประเภท
Recommended
-
Toyohashi Curry Udon
ไอจิ / >โซบะ, อุด้ง, บะหม -
Fukumen
เอฮิเมะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
ข้าวเบนเค
ยามางาตะ / >ข้าวปั้นข้าวปั้น -
Shirakami Abalone
อาคิตะ / >อาหารทะเล/อาหารทะเล -
โอมากาเอะคาเรอุเมเม็ง
อาคิตะ / >ราเม็ง -
Iwajima Sushi
ยามากุจิ / >ซูชิ -
ฮอร์โมนยากิ (Horomon Yaki)
โอซาก้าฟุ / >จานเนื้อ -
ปลาคินเมะไดตุ๋น
ชิซูโอกะ / >อาหารทะเล/อาหารทะเล