Hinasai Kakioko
ลิ้มรสความอร่อยของหอยนางรมที่ชุ่มฉ่ำในโอโคโนมิยากิสุดพิเศษ

เกี่ยวกับ Hinasai Kakioko
Hinasai Kakioko (日生カキオコ) เป็นอาหารพื้นเมืองของจังหวัดโอกายามะ ซึ่งเป็นโอโคโนมิยากิที่ใส่หอยนางรมลงไปในแป้งทอด
เขตฮินาเซะในเมืองบิเซน จังหวัดโอกายามะ เป็นที่รู้จักในฐานะแหล่งจับหอยนางรมที่สำคัญในจังหวัด ผู้หญิงของชาวประมงในพื้นที่เคยนำหอยนางรมขนาดเล็กหรือที่มีรอยชำรุดมาใส่ในแป้งโอโคโนมิยากิและเริ่มต้นการทำอาหารจานนี้
โดดเด่นด้วยแป้งที่นุ่มละลายในปาก ผักกะหล่ำปลีซอยจำนวนมาก และหอยนางรมสดกรอบเต็มที่ ซึ่งนำไปอบบนกระทะเหล็กร้อนๆ หอยนางรมที่ใช้เป็นหอยสดใหม่ที่จับได้จากฮินาเซะ ทำให้อาหารจานนี้ไม่มีน้ำส่วนเกินและได้รสสัมผัสที่เต็มปากเต็มคำและไม่หดตัวหลังจากอบ
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง
รีวิว
ยังไม่มีรีวิว
อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค จ. โอกายามะ
อาหารญี่ปุ่น - โอโคโนะมิยากิ/ทาโกะยากิ
ค้นหาตามประเภท
Recommended
-
Yukinko Sushi
โออิตะ / >ซูชิ -
Volga Rice
ฟุคุอิ / >ดงบุริ -
โพโพ (Popo)
เอฮิเมะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
Gokase Yamame
มิยาซากิ / >อาหารทะเล/อาหารทะเล -
Shishi Nabe
นารา / >จานหม้อไฟ -
Soba Rice Zosui
โทคุชิมะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
Okyuto
ฟุกุโอกะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
Saga Beef
จังหวัดซากะ / >จานเนื้อ