ฮอร์โมนและซอสมีความประณีต!อาหารท้องถิ่นสึยามะ

อุด้งฮอร์โมนสึยามะ จ. โอกายามะ

©岡山県観光連盟

 
 

จ. โอกายามะเมนูอื่นๆ ในย่านนี้

ซาชิมิปลาทูสเปน จ. โอกายามะ
ซาชิมิปลาทูสเปน

ถ้าพูดถึงซาชิมิที่อยู่ทางตอนใต้ของจังหวัดโอกายาม่า ถือเป็นส่วนผสมที่เป็นสัญลักษณ์ของซ...

ราเม็งอิโนะชิชิ จ. โอกายามะ
ราเม็งอิโนะชิชิ

หมูป่าจำนวนมากอาศัยอยู่ในเขตนิอิมิของจังหวัดโอกายาม่า และมีอาหารหมูป่าหลายชนิดเช่นโบท...

เอบิ เมชิ จ. โอกายามะ
เอบิ เมชิ

“เอบิเมชิ” เป็นข้าวผัดที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่ผสมผสานระหว่างซอสคาราเมลและซอสมะเขือเท...

โมจิเนื้อวัว จ. โอกายามะ
โมจิเนื้อวัว

เป็นโมจิเนื้อวัวโมจิแทนข้าวในกิวด้งมันมี “Himenomochi” ของขึ้นชื่อของหมู่บ้าน Shinjo ...

มามาคาริดองในน้ำส้มสายชู จ. โอกายามะ
มามาคาริดองในน้ำส้มสายชู

หนึ่งในอาหารท้องถิ่นของจังหวัดโอคายาม่าคือการดองในน้ำส้มสายชูว่ากันว่าเรียกมะมะกะริ เ...

โคโกริต้ม จ. โอกายามะ
โคโกริต้ม

เป็นอาหารท้องถิ่นของสึยามะที่มีคอลลาเจนมากมายที่ทำโดยการเคี่ยวเอ็นเนื้อวัวจุดอ่อนหาง ...

ดูทั้งหมด
 

โซบะ, อุด้ง, บะหมอาหารที่เกี่ยวข้อง

อุด้งมิซุซาวะ กุมมะ
อุด้งมิซุซาวะ

คุณสามารถทานได้ใน “มิซุซาวะอุด้งไคโด” รอบวัดมิซุซาวะเดระ ใกล้กับอิคาโฮะออนเซ็นในจังหว...

บะหมี่ร้อนชิราอิชิ มิยางิ
บะหมี่ร้อนชิราอิชิ

บะหมี่อุ่นชิโระอิชิ (ชิโระอิชิ อุเม็ง) คืออาหารท้องถิ่นที่ผลิตในชิโระอิชิ จังหวัดมิยา...

โกมะดาชิ อุด้ง โออิตะ
โกมะดาชิ อุด้ง

“โกมาดาชิ” เป็นเครื่องปรุงรสที่มีลักษณะคล้ายน้ำพริกที่ทำโดยการเพิ่มเมล็ดงาจำนวนมากลงใ...

มิโซะนิโคมิอุด้ง ไอจิ
มิโซะนิโคมิอุด้ง

“มิโซะนิโคมิอุด้ง” เป็นอาหารที่ใช้บะหมี่ดิบเคี่ยวในหม้อดินที่มีเกล็ดปลาโอนิโตะแห้งในน...

ตะไรอุด้ง โทคุชิมะ
ตะไรอุด้ง

อุด้งทาไรอุด้ง (Tarai Udon) คือ อุด้งที่รับประทานโดยการถ่ายโอนเส้นเส้นทอดลงไปในอ่างแล...

โซเมนยืดมือชิมาบาระ นางาซากิ
โซเมนยืดมือชิมาบาระ

โซเมนที่ยืดมือของ Shimabara แตกต่างจากก๋วยเตี๋ยวโซเมนที่ทำด้วยเครื่องในกระบวนการผลิตแ...

ดูทั้งหมด
 
 
 
 
/detail/100304