Misaki Tamago Kake Gohan
การผสมผสานที่ลงตัวของข้าวญี่ปุ่นและไข่ดิบ

เกี่ยวกับ Misaki Tamago Kake Gohan

Misaki Tamago Kake Gohan (美咲たまごかけごはん) เป็นอาหารขึ้นชื่อที่ใช้วัตถุดิบจากเมืองมิสากิซึ่งขึ้นชื่อในเรื่องฟาร์มไก่ที่ใหญ่ที่สุดในภูมิภาคตะวันตกของญี่ปุ่น

จานนี้ทำจากไข่สดใหม่ที่เพิ่งเก็บมาจากฟาร์ม ข้าวจากนาขั้นบันไดในเมืองมิสากิ และซอสถั่วเหลืองสูตรพื้นเมือง เสิร์ฟในจานชามที่ทำจากเซรามิกท้องถิ่น "ซากุราคะโกะยากิ" ทั้งหมดนี้สะท้อนให้เห็นถึงความตั้งใจที่จะใช้วัตถุดิบจากท้องถิ่นอย่างเต็มที่

ตามตำนานที่เล่าขานกันว่า คุณกิงโกะ คิชิดะ บุคคลสำคัญที่มาจากเมืองมิสากิ เป็นผู้ที่ชื่นชอบการกิน "ไข่ดิบราดข้าว" และได้เผยแพร่อาหารเมนูนี้ไปทั่วประเทศญี่ปุ่น จนกลายมาเป็นเมนูยอดนิยมในปัจจุบัน นอกจากนี้ เมืองมิสากิยังโปรโมทตัวเองในฐานะ “เมืองแห่งความสุข” โดยแสดงความหมายของ “ไข่สีเหลือง” และ “ความสุข” เข้าด้วยกันภายใต้คำว่า "โคฟุคุ" (黄福)

วิดีโอที่เกี่ยวข้อง

รีวิว