ไทยบุคคาเกะอุด้ง
รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของแหล่งกำเนิดของบุคคาเกะอุด้ง
©岡山県観光連盟
บุคคาเกะอุด้งการแนะนำ
“บุคคาเกะอุด้ง” เป็นหนึ่งในอาหารขึ้นชื่อของจังหวัดคากาวะ แต่ดูเหมือนว่าบ้านเกิดตั้งอยู่ที่คุราชิกิ จังหวัดโอกายาม่า
อุด้งพิเศษของคุราชิกิ ทำโดยการใส่หัวหอมสีเขียว เท็นคาสุ โนริ และไข่นกกระทาลงบนเส้นบะหมี่ต้ม ราดด้วยซอสหวานและเผ็ด
คุณสามารถเพลิดเพลินกับอูมามิของดาชิและรสชาติดั้งเดิมของอุด้ง และมันเป็นอัญมณีที่ไม่อาจต้านทานได้ที่ทำให้เส้นอุด้งเคี้ยวและเนื้อลำคอไม่สามารถต้านทานได้
อุด้งพิเศษของคุราชิกิ ทำโดยการใส่หัวหอมสีเขียว เท็นคาสุ โนริ และไข่นกกระทาลงบนเส้นบะหมี่ต้ม ราดด้วยซอสหวานและเผ็ด
คุณสามารถเพลิดเพลินกับอูมามิของดาชิและรสชาติดั้งเดิมของอุด้ง และมันเป็นอัญมณีที่ไม่อาจต้านทานได้ที่ทำให้เส้นอุด้งเคี้ยวและเนื้อลำคอไม่สามารถต้านทานได้
