ปลามามาคาริดองน้ำส้ม
อร่อยจนต้องขอยืมข้าวมากินกับปลามามาคาริ
เกี่ยวกับ ปลามามาคาริดองน้ำส้ม
หนึ่งในอาหารพื้นบ้านของจังหวัดโอคายามะคือปลามามาคาริดองน้ำส้ม ชื่อ "มามาคาริ" มาจากเรื่องเล่าว่าอร่อยจนต้อง "มามา (ข้าว) คาริ (ยืม)" มากินด้วย ที่โอคายามะปลามามาคาริมักถูกปรุงในรูปแบบต่างๆ เช่น ดองน้ำส้ม ซาชิมิ หรือย่างเกลือ โดยเฉพาะปลามามาคาริดองน้ำส้มที่ใช้ในข้าวหน้าปลาดิบแบบ "บาระซูชิ" จะถือเป็นอาหารเลิศรสในวันพิเศษของโอคายามะ
เราคัดสรรปลามามาคาริสดๆ มาทำให้ได้เนื้อที่เด้งและมีสัมผัสที่ยอดเยี่ยม ไม่มีรสคาว ให้คุณได้เพลิดเพลินกับรสชาติธรรมชาติของปลาอย่างเต็มที่ ความอร่อยนี้แตกต่างจากปลามามาคาริดองที่วางขายทั่วไปอย่างสิ้นเชิง
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง
รีวิว
ยังไม่มีรีวิว
อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค จ. โอกายามะ
อาหารญี่ปุ่น - อาหารทะเล/อาหารทะเล
ค้นหาตามประเภท
Recommended
-
![บาบะจังนาเบะ]()
บาบะจังนาเบะ
ทตโตริ / >จานหม้อไฟ -
![Omi Champon]()
Omi Champon
ชิกะ / >ราเม็ง -
![Fukumen]()
Fukumen
เอฮิเมะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![Bukkake Udon]()
Bukkake Udon
จังหวัดคางาวะ / >โซบะ, อุด้ง, บะหม -
![Tokyo Agepan]()
Tokyo Agepan
โตเกียว / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![ปลาตากะพริบทอดกรอบ]()
ปลาตากะพริบทอดกรอบ
มิยาซากิ / >เทมปุระ, อาหารทอด -
![โอนิกิริสาหร่ายโทโระโระ]()
โอนิกิริสาหร่ายโทโระโระ
โทยามะ / >ข้าวปั้นข้าวปั้น -
![มูจิ (Muuchii)]()
มูจิ (Muuchii)
โอกินาว่า / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น
