Ebi Meshi
ข้าวผัดสีดำที่มีเอกลักษณ์โดดเด่น! อาหารขึ้นชื่อประจำจังหวัดโอคายามะ
เกี่ยวกับ Ebi Meshi
Ebi Meshi (えびめし, Ebi Meshi) เป็นข้าวผัดที่มีรสชาติเอกลักษณ์ ใช้ซอสผสมของซอสคาราเมลและซอสมะเขือเทศ พร้อมเพิ่มเครื่องเทศเพื่อความกลมกล่อมเฉพาะตัว
อาหารจานนี้เป็นที่นิยมในบริเวณจังหวัดโอคายามะ โดยเฉพาะในเมืองโอคายามะ ซึ่งได้รับการยกย่องว่าเป็นอาหารท้องถิ่น และเพิ่งได้รับความสนใจผ่านรายการโทรทัศน์ทั่วญี่ปุ่น
เม็ดข้าวหอมกรุ่นที่คลุกเคล้าด้วยซอสที่เข้มข้นและกุ้งที่เด้งกรอบเข้ากันอย่างลงตัวจนทำให้ต้องหลงรักจานนี้
ต้นกำเนิดของ Ebi Meshi เริ่มต้นที่ร้านแกงกะหรี่อินเดียชื่อว่า "Indeira" ในเขตชิบุยะ กรุงโตเกียว โดยพนักงานชาวโอคายามะได้นำสูตรนี้กลับไปเผยแพร่ในบ้านเกิดจนกลายเป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวาง
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง
รีวิว
ยังไม่มีรีวิว
อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค จ. โอกายามะ
อาหารญี่ปุ่น - อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น
ค้นหาตามประเภท
Recommended
-
![Shoyu Mame]()
Shoyu Mame
จังหวัดคางาวะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![สุกี้ยากี้เนื้อมัตสึซากะ]()
สุกี้ยากี้เนื้อมัตสึซากะ
จังหวัดมิเอะ / >จานเนื้อ -
![Ruibe]()
Ruibe
ฮอกไกโด / >อาหารทะเล/อาหารทะเล -
![Uwajima Tai Meshi]()
Uwajima Tai Meshi
เอฮิเมะ / >ดงบุริ -
![Shinshu Salmon]()
Shinshu Salmon
นากาโนะ / >ซูชิ -
![Kabosu]()
Kabosu
โออิตะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![หอยนางรมบ่มน้ำลึก]()
หอยนางรมบ่มน้ำลึก
โทยามะ / >อาหารทะเล/อาหารทะเล -
![Togakushi Soba]()
Togakushi Soba
นากาโนะ / >โซบะ, อุด้ง, บะหม
