ยูเบชิ (Yubeshi)
สัมผัสนุ่มหนึบและกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ของส้มยูสุ

เกี่ยวกับ ยูเบชิ (Yubeshi)

ยูเบชิ (Yubeshi) เป็นขนมโมจิสไตล์ญี่ปุ่นที่ทำจากส้มยูสุหอมหวานในท้องถิ่น ด้วยประวัติยาวนานที่เริ่มต้นจากการที่บรรพบุรุษของร้านเท็นนินโด นำขนมโมจิยูสุนี้ไปถวายแก่เจ้าเมืองมัตสึยามะ ขนมชนิดนี้ทำขึ้นโดยการผสมแป้งข้าวเหนียวและแป้งข้าวเจ้าเข้ากับน้ำตาลและมิโสะขาว เพิ่มรสชาติและความหอมอันเป็นเอกลักษณ์ของส้มยูสุด้วยน้ำส้มยูสุแท้ ก่อนนำไปนึ่งจนได้ความหนึบและนุ่มที่ลงตัว
ผลิตโดยไม่ใช้สารเติมแต่งใด ๆ และคงกรรมวิธีการผลิตแบบดั้งเดิมของเมืองทาคาฮาชิ จังหวัดโอกายามะ ขนมยูเบชิจากโอกายามะยังมีหลายรูปทรงและหลากหลายชนิดให้เลือกสัมผัสอีกด้วย

วิดีโอที่เกี่ยวข้อง

รีวิว