Chiya Beef
โดดเด่นด้วยความสมดุลระหว่างไขมันลายหินอ่อนและเนื้อแดง
เกี่ยวกับ Chiya Beef
Chiya Beef (千屋牛, Chiya-gyu) เป็นเนื้อวากิวพันธุ์ขนดำที่สืบทอดสายเลือดจากวัวพันธุ์蔓牛ที่สุดของญี่ปุ่น ซึ่งมีต้นกำเนิดในเมืองนิอิมิ และได้รับการยกย่องว่าเป็นต้นกำเนิดของวากิวแบรนด์ดังทั่วประเทศญี่ปุ่น
เนื้อชิยะนี้ได้รับการพัฒนาโดยอาศัยสิ่งแวดล้อมที่อุดมสมบูรณ์ทางธรรมชาติในเทือกเขาจูโกกุ และยังคงรักษาประวัติศาสตร์และประเพณีตั้งแต่ยุคเอโดะเอาไว้ ด้วยความพิถีพิถันทำให้กลายเป็นเนื้อวัวระดับพรีเมียมที่สูงส่ง
ความอร่อยและเนื้อนุ่มละมุนของชิยะกิวเกิดจากไขมันลายหินอ่อนที่พอเหมาะและเนื้อแดงที่ลงตัว ประกอบกับกรดอะมิโนคุณภาพสูงและกรดไขมันไม่อิ่มตัวในปริมาณมาก ซึ่งช่วยเสริมสัมผัสที่นุ่มนวลและกลิ่นหอมที่แสดงถึงรสชาติแท้ๆ ของวากิว
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง
รีวิว
ยังไม่มีรีวิว
อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค จ. โอกายามะ
อาหารญี่ปุ่น - จานเนื้อ
ค้นหาตามประเภท
Recommended
-
Yuba
โทจิงิ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
ราเม็งโอกายามะ
จ. โอกายามะ / >ราเม็ง -
Tsuyama Hormone Udon
จ. โอกายามะ / >โซบะ, อุด้ง, บะหม -
โปโป (Po-Po)
โอกินาว่า / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
โคเคระซูชิ
วากายามะ / >ซูชิ -
เคเซนดังโงะ
จ. คาโงชิมะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
นามะยุบะ (生湯葉)
จังหวัดยามานาชิ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
Sake Zushi
จ. คาโงชิมะ / >ซูชิ