Shimane Wagyu
Искусство японской говядины с богатым вкусом и гармонией

О Shimane Wagyu

Shimane Wagyu (しまね和牛) — это черная японская говядина, выращиваемая в префектуре Симане. Этот сорт говядины славится своей нежной мраморностью, насыщенным ароматом и глубоким вкусом. Благодаря спокойному характеру животных они легко поддаются разведению, а мясо отличается ярким цветом и насыщенностью. Shimane Wagyu завоевала множество наград, включая дважды премию премьер-министра на всенациональных соревнованиях по качеству мяса, что делает её известной по всей Японии. Секрет вкуса Shimane Wagyu — это идеальный баланс вкуса, жира и текстуры. Мясо имеет минимальное количество посторонних привкусов, его богатый вкус выделяется, а наслаждение сохраняется во рту долгое время.